Ang mga pastry chef, na tinatawag ding pastry baker, bumuo, maghanda at magluto ng mga cake, tinapay, cookies, cake at iba pang mga inihurnong dessert. Ang mga propesyonal na ito ay naghahanap ng trabaho sa mga panaderya, restaurant, retail store, mga banquet hall at distributor ng pagkain. Habang ang ilang mga tagapag-empleyo ay hindi nangangailangan ng mga indibidwal na magkaroon ng pormal na edukasyon upang magtrabaho bilang pastry chef, maraming nangangailangan ng chef ng pastry na magkaroon ng kaugnay na pagsasanay, sertipikasyon at edukasyon sa kolehiyo.
$config[code] not foundNoncredit Class
Maaari mong simulan ang pagkuha ng pastry chef at mga kasanayan sa pag-unlad ng pagkain sa pamamagitan ng pag-enroll sa pagluluto, pagluluto sa hurno at mga klase sa ekonomiya sa bahay sa isang komunidad na kolehiyo, sentrong pangkomunidad, pang-edukasyon na labasan o tindahan ng bapor, sabi ng Portal ng Edukasyon, isang personal na website sa pag-aaral. Ang pagkuha sa mga antas ng entry na ito, ang mga klase ng hindi pang-kredit ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng impormasyon sa background sa karera at bumuo ng mga lakas at kasanayan sa pagluluto bago ang pamumuhunan ng oras at pera sa isang kolehiyo degree o propesyonal na programa sa pagsasanay. Bukod pa rito, ang pagkumpleto ng isang sertipiko o diploma program ay kwalipikado sa iyo para sa ilang mga entry-level pastry chef jobs.
College Degree
Ang pagkuha ng isang dalawang-taong degree na kolehiyo sa culinary arts o isang malapit na kaugnay na larangan mula sa isang kinikilalang kolehiyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang matuto ng mga bagong pamamaraan sa pagluluto ng pastry, nagtuturo sa iyo ng teorya sa likod ng pagluluto sa hurno at nagbibigay sa iyo ng pagsasanay sa pagluluto ng pie, cake at iba pang mga dessert dish. Bukod pa rito, ang pagkumpleto ng isang programa ng degree ng associate ay nagbibigay sa iyo ng mas malalim na pag-unawa sa negosyo ng pagluluto sa hurno at itinuturo sa iyo ang mga prinsipyo ng pamamahala ng restaurant, mga pamamaraan sa paglilinis ng pagkain at mga pamamaraan sa pagmemerkado.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingApprenticeship
Karaniwang nangangailangan ang industriya ng baking sa mga bagong chef na gumana sa loob ng ilang taon bilang mga apprentice, o mga katulong, sa ilalim ng mga nakaranas ng mga bakery na pastry. Ang pagkumpleto ng isang pag-aaral ay nagbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang iyong edukasyon sa silid-aralan sa pagsasanay at makakuha ng mas maraming karanasan sa pagluluto sa hurno bago kaakit-akit out sa iyong sarili. Makakahanap ka ng mga pastry chef apprenticeship na mga posisyon sa iyong sarili sa mga lokal na restaurant, kusina at panaderya, o maaari kang mag-sign up sa American Culinary Federation, na kung saan ay maglalagay sa iyo sa isang posisyon ng apprenticeship.
Advanced na Edukasyon
Kung ikaw ay interesado sa pagsisimula ng isang restaurant o pastry baking business, o pagnanais na mag-advance sa executive o pamamahala ng mga posisyon sa industriya ng pagbe-bake, dapat mong ituloy ang isang bachelor's degree sa culinary arts, culinary management o isang kaugnay na larangan. Maaari mong kumpletuhin ang isang degree sa isang tradisyonal na unibersidad, isang dalubhasang pagluluto akademya o isang online na apat na taon na kolehiyo.
