Ang bar backs ay tumutulong sa mga bartender sa buong kanilang paglilipat. Ito ay isang entry-level at madalas na minimum na pasahod na trabaho, bagaman ang ilang mga bartenders ay nagbibigay ng isang bahagi ng kanilang mga tip sa kanilang bar likod. Ayon sa Bureau of Labor Statistics, ang mga bartender helpers ay nag-ulat ng isang median na sahod na $ 8.75 kada oras sa 2010. Ang mga back-end ng Bar ay nagtutupad ng maraming responsibilidad na mahalaga sa tagumpay ng isang maayos na run bar.
Stocking
Ang isa sa mga pangunahing tungkulin ng back bar ay upang matiyak na ang isang bar ay mahusay na stocked. Ito ay nangangahulugan ng pagdadala ng malinis na baso at tumblers mula sa kusina papunta sa bar at pagbaril sa kanila, at tiyakin na ang bar ay hindi maubusan ng mga suplay tulad ng mga straw, napkin at yelo. Ang bar ay dapat ding ipagpatuloy ng mahusay na stocked na may iba't ibang mga alak at mixers, tulad ng juices at sodas. Sa ilang mga establisimiyento, ang mga bar backs ay maaaring kinakailangan upang lumipat ng mga galing ng beer at syrups para sa soda fountain.
$config[code] not foundPaghahanda ng pagkain
Ang ilang mga item ng pagkain na kailangan ng isang bar ay dapat na handa bago sila ma-stock, at dapat maging handa na madalas upang manatili silang sariwa. Ang responsibilidad na ito ay madalas na babagsak sa likod ng bar. Naghahanda sila ng mga garnishes na inumin, tulad ng wedges at twists ng dayap, limon at orange. Ang bar back ay dapat ding mag-ayos ng mga lugar ng garnish at supply ng cocktail upang ang unang mga bagay ay magamit muna upang mabawasan ang basura.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingSerbisyo ng Kostumer
Habang ang paghahatid sa mga customer ay hindi ang pangunahing tungkulin ng bar back, maraming mga establisimento ang umaasa sa kanila na tumulong kapag ang bartender ay abala. Ang bar backs ay hindi karaniwang ihalo ang mga inumin, ngunit maaari silang kumuha ng inumin at mga order ng pagkain para sa bartender. Maaari ring hilingin sa kanila na maghatid ng mga inumin sa mga kostumer, o makuha ang pagkain ng kostumer mula sa kusina. Kapag tumutulong sa mga customer, ang bar back ay inaasahan na maging magalang at propesyonal.
Paglilinis
Ang mga back bar ay gumugugol ng maraming oras upang matiyak na ang lugar ng bar ay nananatiling malinis. Sa gabi, inaasahan nilang regular na maglinis sa pamamagitan ng paglilinis ng anumang mga spills, pagkolekta ng mga maruruming babasagin at mga pinggan at pagdadala sa kusina, at pag-alis ng basura mula sa bar area. Sa ilang mga establisimiyento, hugasan ng bar backs ang mga babasagin. Bago umalis sa dulo ng kanilang shift, ang mga back bar ay maaaring maging responsable para sa pagkuha ng mga bag ng basura at recyclables, at wiping down ang bar at bar stools.
2016 Salary Information for Food and Beverage Serving and Related Workers
Ang paghahatid ng pagkain at inumin at mga kaugnay na manggagawa ay nakakuha ng median taunang suweldo na $ 19,710 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang dulo, ang pagkain at inumin na pagkain at mga kaugnay na manggagawa ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 18,170, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 22,690, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita. Noong 2016, 5,122,500 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang paghahatid ng pagkain at inumin at mga kaugnay na manggagawa.
