Ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics, "noong 2008, mayroong 546,300 pribadong pag-aari ng pagkain at pag-inom ng mga lugar sa buong Estados Unidos." Kahit na ang pinakamaliit na bayan ay madalas na may ilang mga form ng pagkain pagtatatag. Ang mga restawran ng pagkain sa almusal, bilang isang merkado ng angkop na lugar, ay nakabuo ng sumusunod sa buong araw. Ang ilang malalaking, pambansang restaurant chain ay espesyalista sa mga pancake at waffles. Maaari mong buksan ang isa sa iyong sarili sa ilang mga pangkalahatang karanasan sa restaurant, negosyo savvy at maingat na pagpaplano.
$config[code] not foundMaghanap ng isang angkop na lugar sa merkado ng pancake bahay. Kung tinitingnan mo ang iyong restaurant sa isang malaking lungsod, magkakaroon ka ng malaking kumpetisyon mula sa mga franchised giant na nasa merkado. Malikhaing idisenyo ang iyong menu at kapaligiran upang maging isang di-malilimutang karanasan sa pagkain para sa iyong mga parokyano. Maghanap ng isang ideya na nakatayo mula sa iba, tulad ng nag-aalok ng 20 uri ng syrup o isang makabagong menu item tulad ng isang deep-fried pancake "baboy sa isang kumot".
Sumulat ng isang masusing plano sa negosyo na hindi lamang nagpapaliwanag kung paano gagana at palawakin ang iyong negosyo, ngunit ipinapakita mong nauunawaan ang negosyo ng restaurant. Ilista ang mga alalahanin sa industriya na may kaugnayan, ilarawan ang mga proyektong daloy ng cash at detalye ng mga pangkalahatang function ng negosyo.
Mag-aplay para sa financing sa iyong nakumpletong plano sa negosyo. Karaniwang kailangan sa pagitan ng $ 100,000 at $ 500,000 o higit pa, depende sa kagamitan na kailangan mo at ang halaga ng pagbili o pagpapaupa sa iyong lokasyon. Payagan ang kapital ng trabaho dahil nangangailangan ng oras upang sanayin ang mga empleyado, idisenyo ang iyong puwang, at buksan.
Mag-aplay para sa isang Employer Identification Number sa IRS.gov at isang lisensya sa pagbebenta ng buwis ng estado sa iyong Kalihim ng Estado. Ang mga ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang umarkila ng mga empleyado at mag-set up ng isang negosyo checking account upang bayaran kontratista, mga supplier ng pagkain at bumili ng mga supply mula sa iyong mga nalikom sa pautang.
Bilhin ang iyong mga grills, supply ng restaurant, cookware at iba pang mga kinakailangang bagay. Bumili at mag-install ng mga talahanayan, booth, isang sound system at ang iyong point-of-sale system.
Mag-install ng isang sistema ng komunikasyon upang payuhan ang mga tagapagluto ng mga order. Maaaring ito ay awtomatiko o sa pamamagitan ng papel, ngunit dapat itong gumawang mabuti at pahintulutan ang detalyadong mga order.
Idisenyo ang iyong menu nang propesyonal. Tukuyin ang iyong kinakailangang margin ng kita, at i-presyo ang iyong mga item sa menu nang naaayon, isinasaalang-alang ang pagmemerkado at pang-araw-araw na espesyal. I-print sa buong kulay at sa paglalamina upang protektahan ito mula sa pagiging marumi.
Mag-hire ng mga propesyonal na tagapagluto, at manghingi ng mga ito para sa mga ideya sa menu. Mag-upa ng mga kawani ng pagbati at mga attendee ng table. Mangailangan ng matibay na serbisyo sa customer sa mga posisyon na ito.
Makipag-ugnay sa opisina ng inspektor ng kalusugan sa iyong city hall upang siyasatin ang iyong lokasyon at ipaliwanag ang proseso ng inspeksyon sa hinaharap. Makipag-ugnayan sa iyong gobyerno ng lungsod para sa permit ng iyong merchant at pangkalahatang inspeksyon ng negosyo.
Magsanay ng kahusayan sa pagbili nang maramihan. Stock malaking dami ng staples tulad ng harina at syrup sa pamamagitan ng pagbili ng higit pa kapag ang presyo ay mas mababa. Ang Forbes magazine ay nagpapahiwatig ng pagtantya ng 5 porsiyento na margin ng kita pagkatapos ng pagkain, payroll at mga pagsusumikap sa pagmemerkado.
Tip
Suriin ang iyong mga customer sa mga item sa menu bago at pagkatapos mong buksan. Pag-aralan ang iyong customer, at market sa demograpikong iyon.
Babala
Makipag-ugnay sa iyong ahente sa seguro upang bumili ng seguro sa partikular na industriya. Panatilihin ang malakas na mga pamantayan sa kalinisan bilang mga multa at kaugnay na masamang publisidad ay maaaring isara ang iyong negosyo.
