Kapag sa tingin mo ng Pranses fries, marahil larawan mo ang mga ito sa tabi ng isang hamburger o iba pang mga ulam. Ngunit ngayon, ang mga fries ay maaaring aktwal na tumayo sa kanilang sariling bilang isang pangunahing kurso salamat sa #getfried Fry Cafe.
Magbasa nang higit pa tungkol sa bagong spin na ito sa mga fries at sa negosyo sa likod nito sa Maliit na Spotlight na Maliit na Negosyo ngayong linggo.
Ano ang Ginagawa ng Negosyo
Nag-aalok ng french fries na may isang iba ng kahulugan.
$config[code] not foundAng Tagapagtatag Chris Covelli ay nagsabi sa Small Business Trends, "Ang #getfried Fry Cafe ay isang mabilis-na-serve restaurant franchise na nag-specialize sa gourmet na nangunguna sa French fries at finger foods para sa on-the-go consumer. Ang konsepto ay nag-aalok ng anim na uri ng fries: kamay cut, pinahiran tuwid cut, napapanahong wafol, kulot, matamis na patatas at funnel cake fries. Ang Fries ay maaaring ma-customize na may putol-putol na manok, lupa na karne ng baka o chili, at nangunguna sa tsarotle seasoning, sarsa, Nutella, hummus o truffle oil. "
Business Niche
Iba't ibang.
Sinabi ni Covelli, "Maraming nakikipagkumpitensya na mga konsepto ang naglilingkod sa isang uri ng magprito. Mayroon kaming anim. Nag-aalok ito ng mas malawak na pagkakaiba-iba at walang katapusang pag-customize, sa huli ay nadaragdagan ang kasiyahan ng customer. "
Paano Nasimulan ang Negosyo
Dahil sa isang hindi pa natapos na merkado.
Ipinaliliwanag ni Covelli, "Ipinakilala ako sa French fry cafes sa Netherlands at Canada, at natanto na ang merkado ng U.S. ay hindi pa nakuha para sa mga katulad na gourmet French fry restaurant. Binuksan namin ang unang #getfried na lokasyon … sa Buffalo, NY sa 2015, at ngayon ay may dalawang mga lokasyon sa Western New York at isa sa San Antonio, Texas, sa iba pa sa ilalim ng pag-unlad. "
Pinakamalaking Panalo
Pag-sign sa unang kasunduan sa franchise nito sa San Antonio, Texas.
Sinabi ni Covelli, "Ang grupo ay pinangunahan ni Craig Christopher, isang beterano ng industriya ng restaurant at mabuting pakikitungo at dating may-ari ng franchise ng Subway Sandwich. Interesado sa pagpunta sa negosyo para sa kanyang sarili, siya ay akit sa #getfried dahil sa mga makatwirang gastos franchise at pag-unlad, simpleng mga operasyon at nerbiyoso tatak diskarte. "
Pinakamalaking Panganib
Pagbubukas sa isang shopping mall sa Buffalo.
Ipinaliliwanag ni Covelli, "Ang mga shopping mall sa Buffalo ay lubhang nakasalalay sa mga mamimili ng Canada, at sa nakalipas na taon at kalahati, ang Canadian dollar ay humina. Ang pagbubukas ng aming unang lokasyon sa isang mall ay isang mapanganib na paglipat na isinasaalang-alang ang pagtanggi sa mga bisita sa Canada, ngunit ang #getfried ay isang malakas na konsepto at ang unang lokasyon ay isang malaking tagumpay sa mga mamimili - na humahantong sa amin upang buksan ang isang pangalawang #getfried sa Buffalo sa ilang sandali pagkatapos.
Aralin Natutunan
Samantalahin ang lumalagong mga uso.
Sinabi ni Covelli, "Ang mga trak ng pagkain ay nagiging popular sa mga mamimili, at nagbubunga din ng mas mababang gastos sa pagsisimula. Kung ang konsepto ng franchise na debuted sa isang trak ng pagkain, maaari naming bumuo ng kamalayan ng tatak at demand sa rehiyon sa mas mababang gastos bago lumiligid ang isang brick-and-mortar na lokasyon. Ang #getfried ngayon ay nagpapatakbo ng isang matagumpay na trak ng pagkain sa San Antonio, at inaasahan din na magpasimula ng isa sa Buffalo, NY sa mga darating na buwan. "
Espesyal na Kaganapan
Fry eating contest!
Sinabi ni Covelli, "Upang ipagdiwang ang malalaking pagbubukas ng unang lokasyon na pinalawak, hinawakan namin ang isang Pranses na pagkain sa paligsahan ng pagkain sa pangunahing lobby ng mall. Sampung contestants ang kumain ng tatlong malalaking, puno ng basket na puno ng kulang sa 10 minuto. Tinataya na ang tatlong basket ay pinagsama sa pagitan ng lima at pitong pounds! "
* * * * *
Alamin ang higit pa tungkol sa Maliit na Biz Spotlight programa
Mga Larawan: #getfried Fry Cafe; Nangungunang Larawan: Chris Covelli
1 Puna ▼
