Ang mga trabaho sa busboy (at-babae) ay kadalasang matatagpuan sa mga restaurant o dining hall. Madalas nating iniisip ang mga busboy bilang mga kabataan na nag-aalis ng aming maruruming pinggan at i-reset ang mesa, ngunit mayroon silang maraming karagdagang responsibilidad.
Ano ang isang Busboy?
Ang pangunahing trabaho ng busboy ay upang linisin ang mga talahanayan pagkatapos umalis ang mga bisita. Ang mga busboy ay madalas na mga mag-aaral sa high school na napakabata upang magtrabaho bilang mga bartender o server. Karaniwan, gumagana ang kanilang paraan hanggang sa posisyon ng cook / chef o weyter / tagapagsilbi.
$config[code] not foundPaglilinis ng mga Tabla
Ang mga busboys ay gagastusin ang karamihan sa kanilang paglilipat ng mga talahanayan ng paglilipat. Ito ay nagsasangkot ng paghihintay sa mga nasa talahanayan upang tapusin ang pagkain, pagkatapos ay i-clear ang lahat ng maruming mga plato, baso at pilak sa isang batya. Ang busboy ay pagkatapos ay nagwawalis at naglilinis sa mesa, pati na rin ang mga bakante o sinapuan ang sahig at mga upuan upang linisin ang anumang mga spill sa pagkain. Ang busboy ay dapat ding magtustos ng mesa gamit ang bagong silverware, mga banig sa lugar at mga napkin.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingTungkulin ng Basura
Ang ilang mga busboys ay dapat na walang laman ang lahat ng mga puno ng lata ng basura at palitan ang mga ginamit na bag. Dapat silang magdala ng mga puno ng bag sa isang dumpster o basurahan. Ang basura ay madalas na mabigat, kaya ang mga busboy ay dapat magkaroon ng magandang pisikal na tibay.
Dish Washing and Spills
Ang ilang mga busboy ay may pananagutan hindi lamang para sa pag-clear ng mga pagkaing at silverware mula sa mesa, kundi para sa paghuhugas ng mga ito pati na rin. Maaaring kasangkot ito sa paghuhugas ng kamay o paggamit ng makinang panghugas. Ang mga pagkaing tuyo ay dapat na alisin sa tamang lokasyon. Gayundin, kung mayroong anumang mga spills sa kusina o silid-kainan, ang mga busboy ay karaniwang ang mga upang magpakalat ang mga ito.
Serbisyo ng Kostumer
Kapag ang isang restawran ay abala, ang mga busboy ay madalas na makakatulong sa upuan at maglingkod sa mga inumin at appetizer ng mga customer. Kinakailangan nito na ang mga busboy ay mabilis at magiliw, kaya ang mga kasanayan sa mabuting tao ay kinakailangan para sa trabaho.
