Ang gastos sa pagsisimula ng isang bagong panaderya ay nakasalalay sa laki at saklaw ng panaderya na gusto mong buksan pati na rin ang lokasyon na iyong pinili. Ang pagbubukas ng retail bakery ay nagsasangkot ng paglalagay ng lugar ng pag-upo ng customer, at isang display at retail area, pati na rin ang isang espasyo ng produksyon. Ang pagbubukas ng pasilidad sa produksyon ng pakyawan na gumagawa ng mga inihurnong kalakal sa dami ay nagsasangkot ng isang malaking pamumuhunan sa mga kagamitan.
Rent at Deposito
Ang iyong startup bakery ay magkakaroon ng mga gastusin habang nag-sign ka ng isang lease sa isang puwang at magbayad ng upa habang ikaw ay nag-upgrade ng puwang upang gawin itong angkop para sa pagluluto ng hurno. Ang upa na binabayaran mo para sa isang bakery space ay nakasalalay sa laki at lokasyon nito. Ang isang maliit na komersyal na espasyo sa isang lugar na walang trapiko sa paa ay angkop para sa isang maliit na bakeryong pakyawan at maaaring magastos kasing dami ng ilang daang dolyar sa isang buwan ng 2011, habang ang isang malaking puwang sa tingian sa isang abalang bahagi ng bayan ay madaling magdulot ng libu-libo ng dolyar bawat buwan. Malamang na kailangang magbayad ka ng mga deposito na katumbas ng upa ng maraming buwan, at malamang na magbayad ka ng ilang buwan na upa habang ikaw ay gumagawa ng mga pagpapahusay sa pag-upa bago ang iyong bakery ay magbukas ng mga pinto nito.
Mga Upgrade ng Leasehold
Upang ma-install ang kagamitan sa panaderya, malamang na kailangan mong gumawa ng mga pagpapahusay ng pag-upa sa iyong komersyal na espasyo. Kung makakita ka ng isang lokasyon na naging isang panaderya o pagkain-pagtatatag ng pagtatatag ikaw ay magse-save ng isang malaking halaga, lalo na kung i-install mo ang iyong sinks at ovens kung saan ang nakaraang renter ay may mga ito. Maaaring magastos ang mga upgrade sa pagtutubig sa pagitan ng $ 2,000 at $ 15,000 noong 2011, depende sa kung gaano karaming mga sink ang kailangan mo at kung saan mo inilalagay ang mga ito. Ang gastos ng mga de-koryenteng pag-upgrade ay maihahambing, at maaaring kailangan mo ring gumastos ng ilang libong dolyar upang mag-install ng mga linya ng gas.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingKagamitan
Ang gastos ng kagamitan sa panaderya ay nakasalalay sa laki ng iyong operasyon pati na rin kung bumili ka ng mga bago o ginamit na mga fixtures. Ang mga koneksyon sa oven ay maaaring magastos ng $ 1,000 hanggang $ 2,000 noong 2011, habang ang mga bagong convection ovens ay karaniwang nagkakahalaga ng $ 3,000 hanggang $ 10,000. Ang mga sink ay karaniwang nagkakahalaga ng $ 600 hanggang $ 1200. Ang isang freestanding cooler ay malamang na nagkakahalaga ng $ 1,000 hanggang $ 5,000, at ang walk-in cooler ay nagkakahalaga ng $ 5,000 hanggang $ 20,000 depende sa laki nito. Maaari ka ring gumastos ng ilang libong dolyar sa mga pang-industriya na mixer at prep table.
Mga kasangkapan
Kung ang iyong bakery ay may kasamang isang seating area ng customer, makakakuha ka ng mga gastos na nagbibigay ng lugar na ito upang gawin itong isang maayang lugar upang umupo.Ang ilang mga may-ari ng panaderya ay naglinis ng mga pangalawang tindahan para sa mga hindi pangkaraniwang kagamitan. Kung gagamitin mo ang paraan na ito, maaari mong ipagkaloob ang iyong bakery seating area para sa ilang daang dolyar, bagaman maaaring mangailangan ito ng isang malaking investment ng oras. Kung hindi, maaari kang bumili ng mga talahanayan ng restaurant para sa ilang daang dolyar bawat isa at kumportableng mga upuan para sa mga $ 100 bawat bilang ng 2011.
