Ang paglilingkod sa isang upscale restaurant ay maaaring patunayan na maging kapaki-pakinabang na trabaho. Ayon sa Bureau of Labor Statistics (BLS), ang mga patrons ay madalas na tumitingin sa mga establisimiyento ng fine dining, lalo na sa mga lugar ng metropolitan. Kahit na nagtatrabaho sa masarap na kainan ay maaaring maging mas kaakit-akit kaysa sa pagmamaneho sa drive-thru, ang trabaho na ito ay hindi exempt mula sa ilan sa mga mahirap na nauugnay sa serbisyo ng pagkain. Ngunit para sa isang masiglang indibidwal na nabubuhay sa pormal na sosyal na mga setting, ang paghahatid sa isang fine-dining restaurant ay maaaring maging isang perpektong akma.
$config[code] not foundMga Pangunahing Tungkulin
Ang isang waiter sa isang upscale restaurant ay responsable sa pagkuha ng mga order ng pagkain, paghahatid ng pagkain at inumin sa mga talahanayan, pagsagot sa mga tanong sa menu at pagbibigay ng mga rekomendasyon, at pagbabayad sa pagproseso. Kadalasan, ang isang waiter sa isang upscale restaurant ay nangangailangan ng masusing kaalaman sa mga pagkain at alak ng alak at masarap na etika ng kainan. Ayon sa BLS, ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga kaswal na kainan at mga server ng masasarap na pagkain ay ang kanilang mga pakikipag-ugnayan sa mga bisita: Sa masarap na kainan, ang mga waiter ay kailangang maging sobrang matulungin sa kanilang mga talahanayan, lumilipat sa mas masayang bilis at naghahatid ng maraming kurso. Sa ilang mga upscale restaurant, ang isang waiter ay maaaring italaga lamang ng isa o dalawang mga talahanayan upang matiyak na ang bawat bisita ay nakakakuha ng sapat na pansin.
Karagdagang Mga Gawain
Madalas na hihilingin ang mga tagapaglingkod na tuparin ang mga tungkulin ng iba tulad ng paggawa ng inumin, pag-aalis ng mga maruruming pinggan mula sa mga talahanayan, pagsuri ng kalidad ng pagkain bago ang paghahatid nito sa isang mesa at paghuhugas ng mga pinggan. Ang bawat restawran ay naiiba, ngunit ang ilan ay nangangailangan ng mga server na magsagawa ng mga tungkulin sa paglilinis at iba't ibang mga gawain sa gawain sa gilid tulad ng rolling silverware at laundering tablecloth. Depende sa paglilipat ng waiter, maaaring siya ay kinakailangan upang isakatuparan ang mga pamamaraan ng pagbubukas o pagsasara tulad ng mga lugar ng serbisyo sa pag-stock o pag-set up o pagsara ng mga istasyon ng inumin.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingPagsasanay at Edukasyon
Ayon sa BLS, kapag pinupunan ang isang posisyon ng tagapuno, ang pangkaraniwang pangangasiwa ay kadalasang inuuna ang karanasan ng isang aplikante at mga katangian ng personalidad sa mas mataas na edukasyon. Ang mga bagong hires sa mga restaurant na nasa mataas na antas na hindi pa nagtrabaho sa industriya ng pagkain ay kadalasang nakatalaga ng mga trabaho sa suporta sa kawani tulad ng host o busser bago bibigyan ng pagkakataong maghintay ng mga talahanayan. Kahit na ang ilang mga waiters ay maaaring magkaroon ng isang degree sa mabuting pakikitungo o iba pang mga patlang na may kaugnayan sa serbisyo, iba pang mga matagumpay na mga mataas na waiters ay maaaring magkaroon lamang ng isang mataas na paaralan na edukasyon o mas mababa.
Pagsulong
Ang isang server sa fine dining ay maaaring umunlad sa mga tungkulin tulad ng head waiter, superbisor ng dining room o maitre d'hotel pagkatapos makamit ang karanasan. Ang mga trabaho na ito ay maaaring mangailangan ng pangangasiwa ng ibang mga empleyado at maaaring magbigay ng isang taasan sa oras-oras na pagbabayad. Minsan, ang mga waiters ay lumipat sa mga tungkulin sa pamamahala, na maaaring mag-alok ng isang mapagkumpetensyang sahod, mga benepisyo at araw ng bakasyon. Gayunpaman, ang mga server ay madalas na lumipat lamang sa mga mas mataas na bayarin na mga restawran o mas maraming mga upscale establishment upang kumita ng mas maraming pera sa sahod at tip.
