Ang pagsasaka ng trak ay tumutukoy sa tradisyunal na pagsasanay ng paghahatid at iba pang mga produkto ng sakahan sa isang lokal na merkado at nagbebenta nang direkta sa mga mamimili nang walang anumang tulong mula sa mga retail market o middlemen. At ngayon, ang pagsasaka ng trak ay mas popular kaysa kailanman. Ang lumalaking kamalayan ng mamimili sa halaga ng mga organic o kemikal-free na ani at ang mga benepisyo ng pagkain sa lokal na ginawa ng pagkain ay nag-trigger ng isang pagsabog ng mga merkado ng magsasaka sa buong bansa. Ang mga oportunidad ay umiiral na ngayon para sa mga sakahan ng lahat ng sukat upang makipagkumpetensya sa antas ng paglalaro para sa mga customer na may kalidad na pag-iisip.
$config[code] not foundPaglulunsad ng isang Negosyo sa Pagsasaka ng Trak
Siyasatin ang mga merkado ng magsasaka sa iyong lugar. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 6,132 magsasaka ang nagpapatakbo sa buong U.S. noong 2010. Ang ahensiya ay may online na direktoryo ng mga merkado na maaaring maghanap ng mga gumagamit ayon sa rehiyon. Gayunpaman, hindi lahat ng mga merkado ng magsasaka ay nilikha pantay, at ito ay isang magandang ideya na bisitahin ang isang merkado habang ito ay up at tumatakbo upang makita kung ito ay isang mahusay na magkasya. Ang ilang mga merkado ay kaswal na koleksyon ng mga panlabas na mga talahanayan, ang iba ay mahigpit na nakaayos na mga operasyon na may mga partikular na tema at mga layunin at iba pa ay lingguhang mga festival ng komunidad na may mga laro ng musika at mga bata.
Pumili ng tatlo o apat na mga merkado at suriin ang mga iskedyul, tuntunin at mga kinakailangan sa pagiging karapat-dapat. Maraming mga merkado ng magsasaka ang nagtatayo ng isang beses sa isang linggo. Ang mga vendor ay kadalasang nagbebenta ng kanilang mga produkto sa maraming iba't ibang mga merkado, kaya kailangan ang ilang pag-iiskedyul. Ang ilang mga merkado ay nagbibigay diin sa lokal na lokal na lumaki, at ang mga vendor ay kinakailangang itaas ang kanilang mga produkto sa loob ng 25 hanggang 40 milya ng merkado. Ang iba pang mga merkado ay bukas sa mga producer lamang, na nangangahulugan na ang mga vendor ay dapat na lumaki kahit anong ibinebenta nila habang ang ibang mga merkado ay nagpapahintulot sa pagdala, o pagbebenta ng iba pang mga sariwang produkto mula sa iba't ibang mga rehiyonal na grower.
Lumikha ng trak ng negosyo sa trak. Ang mga merkado ng magsasaka ay nagtatampok ng iba't ibang prutas at gulay habang sila ay ani sa buong panahon. Tantyahin kung magkano ang ani ng pagsasaka ng trak sa bawat linggo sa buong tag-init at taglagas, at kung magkano ang maaaring ibibigay para mabili sa bawat merkado. Ang ilang mga merkado ay may mga gastos sa pagpapatakbo tulad ng mga bayarin sa pagiging kasapi o vendor, kinakailangang seguro sa pananagutan at mga bayarin sa utility para sa mga vendor na nangangailangan ng pagpapalamig para sa kanilang mga produkto. Balansehin ang anumang mga gastos laban sa mga potensyal na kita mula sa pagbebenta upang magpasiya kung ang isang partikular na merkado ng magsasaka ay isang mahusay na tugma.
Tingnan ang website ng USDA para sa inisyatibo ng "Alamin ang iyong Magsasaka, Alamin ang iyong Pagkain". Maraming mga merkado ng magsasaka ang nagpapakita ng mga artisanal o niche farm na nagdaragdag ng mga produkto ng specialty tulad ng mga kamatis na pinangalagaan para sa mga henerasyon sa isang lugar, mataas na masustansiyang elderberries o damo na may mga partikular na benepisyo sa kalusugan. Ang USDA ngayon ay naglulunsad ng mga programa sa edukasyon sa lumalaking bagong produkto upang matugunan ang pangangailangan ng mga mamimili. Nagbibigay din ang ahensiya ng malawak na hanay ng mga gawad para sa mga bagong kagamitan at teknolohiya pati na rin ang mga programang tulong sa pananalapi upang bumili ng bagong bukiran.
