Ang mga panayam sa restaurant at cafe ay nakakalito. Sa isang banda, gusto mong lumiwanag at lumabas mula sa iba pang mga aplikante. Sa kabilang banda, ang work service sa pagkain ay maaaring paulit-ulit, nakakapinsala at marumi, at mahalaga na ipakita na ikaw ay isang team player na may makatotohanang mga inaasahan. Alamin ang iyong pakikipanayam bilang isang juggling act na naglalayong ipakita kung sino ka at kung ano ang iyong nalalaman habang nagpapakita rin na pamilyar ka sa mas kaakit-akit na aspeto ng industriya.
$config[code] not foundGawin mo ang iyong Takdang aralin
Magiging mahusay ka para sa iyong pakikipanayam kung may alam ka tungkol sa restaurant o cafe kung saan ka nakikipag-interbyu. Gawin ang iyong araling-bahay sa pamamagitan ng pagbisita sa website nito at kahit na pumunta doon upang kumain. Kung ito ay pinapatakbo ng isang kilalang chef o pagkain pagkatao, magsagawa ng isang online na paghahanap at alamin ang tungkol sa kanyang pilosopiya ng pagkain at ang kanyang reputasyon. Gamitin ang impormasyong ito upang gumawa ng isang mensahe upang ipakita sa iyong interbyu, tinali ang iyong sariling culinary diskarte sa orientation ng restaurant.
Maging mapagpakumbaba
Ang mundo ng pagkain ay puno ng mammoth egos at malakas na mga personalidad. Kung ikaw ay nag-aaplay para sa isang posisyon bilang isang server o tagapagluto, ang iyong tagapanayam ay malamang na pangunahing interesado kung maaari mong ilagay ang iyong sariling kaakuhan at agenda, at magtrabaho upang maghatid ng pangitain at menu ng pagtatatag kung saan ka nag-aaplay. Bagaman maaari kang magkaroon ng pagkakataong maipahayag ang iyong culinary creativity kung ikaw ay tinanggap, ang iyong paunang trabaho ay malamang na maging mundong at paulit-ulit. Ipakita na ikaw ay matiyaga, mapagpakumbaba, at handang gumana ang iyong paraan mula sa ibaba.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingMaging marunong makibagay
Kakayahang umangkop ay isang mahalagang sangkap sa trabaho sa restaurant. Ang pagnanais ay nagbabago nang hindi sinasadya at ang mga restawran at mga cafe ay madalas na nakikibaka upang masakop ang mga shift sa huling minuto o maghanap ng kanilang mga sarili na may overstaffed sa mabagal na gabi. Kung ang iyong personal na iskedyul ay nagpapahintulot sa iyo ng kakayahang umangkop na magtrabaho ng mas marami o mas kaunting bilang mga pangangailangan ng customer volume, gawin itong malinaw sa iyong pakikipanayam. Ipakita na naiintindihan mo ang hindi kapani-paniwalang pag-iiskedyul ng ritmo ng trabaho sa cafe at restaurant, at bukas sa pagsikat sa okasyon kung kinakailangan.
Dalhin ang isang Ipagpatuloy
Ang isang may-ari ng restaurant o cafe ay malamang na hindi ibabatay ang desisyon ng hiring ng mahigpit sa iyong resume. Matapos ang lahat, hindi mahalaga kung saan ka nagtrabaho o pumasok sa paaralan kung ikaw ay matigas ang ulo at mapagmataas, at maliwanag na hindi mo mapapansin ang kultura sa lugar ng trabaho. Sa kabaligtaran, maaari mong mapunta ang isang trabaho na may kaunting karanasan kung ikaw ay malinaw na madamdamin at maalab. Sa kabila ng katotohanan na ang iyong resume ay hindi maaaring maging isang pangunahing pamantayan para sa pagiging upahan, dapat mo pa rin ang dokumento handa na kung sakaling gusto ng tagapanayam na makita ito.
