Ah, ang mga kagalakan ng pagmamasa sa isang sariwang inihurnong tinapay ng golden brown bread tuwid mula sa iyong hurno.
Ang baking artisan bread ay isang aktibidad na maraming bisita sa bahay at pagkain. Ang koponan ng disenyo na sina Ted at Sharon Burdett ay nagbabahagi ng ganitong simbuyo ng damdamin para sa panadero ng bahay ngunit ang duo ay nagsimulang magtaka kung mayroong isang mas mahusay na paraan upang gawin ang perpektong tinapay.
$config[code] not foundAng pares ay naging bigo kapag ang mga tool na magagamit para sa home baking ay hindi pinapayagan ang mga ito ang kakayahang umangkop at pagkamalikhain na ninanais nila. Upang mapagtagumpayan ang kanilang sariling mga frustrations sa pagluluto sa bahay, ginawa ng pares ang Fourneau Bread Oven.
Ang Fourneau ay isang tool ng cast iron na dinisenyo upang magkasya sa mga oven sa bahay. Mukhang isang bagay na tulad ng isang tapered half dome na may isang pinto na maaaring mahila. Ang layunin ng pintuan ay upang makalikha ng isang nakapaloob na espasyo sa bitag ng steam habang nagluluto ng hurno. Ang claim ng Burdetts ang kanilang disenyo ay nagbibigay-daan para sa maraming mga tinapay na hugis upang magkasya sa loob, habang ang materyal ng cast iron ay nagbibigay-daan para sa kahit na mataas na temperatura pagluluto sa hurno.
Itinatag ng Burdetts ang Strand Design, isang studio na nakabatay sa Chicago na may pagtatalaga sa mga napapanatiling at lokal na inaning mga materyales para sa mga produktong nilikha nila. Bilang karagdagan sa kanilang studio, nagtuturo din ang pares. Ted sa University of Illinois sa Chicago, at Sharon sa The School of The Art Institute ng Chicago.
Ipinagpatuloy ng Burdetts ang kanilang pilosopiya ng lokal at sustainable manufacturing kasama ang Fourneau Bread Oven. Nakipagsosyo sila sa mga toolmaker at foundries batay sa Illinois para sa kanilang unang run run.
Ang kampanya ng Fourneau Bread Oven Kickstarter ay nasa huling araw nito. Ang unang layunin ng kampanya ay $ 90,000, ngunit nakakuha ng higit sa $ 127,000 sa mga pangako. Maagang mga Ibon, o sa kasong ito, ang Mga Risers ng Maagang Maaaring mag-snag ng Fourneau para sa $ 175.
Para sa karagdagang impormasyon sa Fourneau Bread Oven checkout ang Kickstarter video sa ibaba:
Ang Burdetts ay naniniwala na ang kanilang paglikha ay punan ang isang puwang sa merkado. Naipahayag nila sa kanilang pahina ng Kickstarter: "Habang ang sobrang pinainit na paraan ng lalagyan para sa pagluluto ay nagdudulot ng hindi kapani-paniwalang mga resulta, ito ay mapanganib; Pagkatapos ng medyo magprusisyon sa aming enameled Dutch oven, nagsimula kaming maghanap ng mga alternatibo, at nalaman na ang tamang tool para sa trabaho ay hindi umiiral. " Larawan: Fourneau
