Ang mga tagapagluto ng linya ay mga manggagawa sa antas ng entry sa mga restaurant, cafeterias at iba pang mga establisimiyento na nagsisilbi sa pagkain. Kahit na may ilang mga line cooks na may pormal na pagsasanay o dumalo sa mga vocational school, marami ang natututo sa pamamagitan ng mga programa ng pag-aaral o pagsasanay sa trabaho sa trabaho, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Ang mga tungkulin ay maaaring mag-iba ayon sa pagtatatag, ngunit ang karamihan sa mga cooker ng linya ay naghahanda ng ilan o lahat ng pagkain sa ilalim ng pangangasiwa at direksyon ng isang senior cook o executive chef.
$config[code] not foundPaghahanda ng Pagkain Ay ang Pangunahing Tungkulin
Ang pangunahing gawain ng isang lutuin ng linya ay upang matiyak na ang pagkain ay inihanda nang eksakto tulad ng pagtatatag, chef at customer na pinipili, ayon sa Culinary School Network Website. Maaaring may pananagutan ang mga lutuin ng linya para sa isang solong uri ng ulam o ng iba't ibang pagkain, depende sa sukat ng kusina at kung ito ay isang gourmet restaurant o iba pang pasilidad ng serbisyo sa pagkain. Ang mga lutuin ng linya ay maaaring maghanda ng trabaho para sa kanilang sariling o iba pang mga kusinang istasyon sa pamamagitan ng pagputol ng mga gulay, pagputol ng karne o paggawa ng mga sarsa. Ang ilang lutuin ng linya ay nagluluto o naghahanda ng ilang mga pinggan, at dapat tiyakin na ang pagkain ay handa na kainin at ang temperatura ay tama.
Iba pang mga Tungkulin: Paglilinis at Pagtatanggol
Sa katapusan ng paglilipat, ang lutuin ng linya ay linisin ang kanyang sarili at kung minsan iba pang mga istasyon ng trabaho. Kailangan niyang hugasan ang mga kaldero at kaldero, linisin ang mga ibabaw ng trabaho at kumuha ng basura, maghanda ng mga natitirang pagkain para sa imbakan at ibalik ang mga hindi ginagamit na supply o pagkain sa mga refrigerator, istante o iba pang mga lugar ng imbakan. Ang isang linya ng lutuin ay maaari ring mag-stock o mag-restock ng mga workstation, pantry, refrigerator o mga istante ng komunidad at mga lugar ng imbakan. Maaari niyang i-load ang mga trak sa paghahatid at suriin o kumpletuhin ang imbentaryo.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni Sapling2016 Salary Information for Cooks
Nakuha ng mga manlalaro ang median taunang suweldo na $ 23,250 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang dulo, ang mga lutuin ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 19,890, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 28,040, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita. Noong 2016, 2,403,000 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang mga lutuin.
