Ang mabilis na paglilingkod sa restaurant manager (QSR) ay kailangang pangasiwaan ang mabilis na tulin ng isang abalang kapaligiran sa serbisyo sa pagkain. Ang mga tagapamahala ng QSR ay dapat na magtrabaho ng mahabang oras kung kinakailangan at manatiling kalmado sa isang napakahirap na kapaligiran. Ang pagpapanatili ng mga empleyado na motivated at pagharap sa mga reklamo sa customer ay ilan sa mga mas mahirap na gawain na maaaring harapin ng mabilis na service manager.
Pagsasanay
Maraming mga mabilis na serbisyo sa mga tagapangasiwa ng restaurant ang nagsisimula sa kanilang karera sa industriya ng pagkain na serbisyo bilang isang lutuin, kawani ng paghihintay o katulong na kontra at sa huli ay nagtatrabaho hanggang sa magkaroon ng posisyon sa pamamahala. Gayunpaman, mayroong lumalaking kagustuhan para sa ilang post-secondary education o degree sa kolehiyo sa pamamahala ng serbisyo sa pagkain. Ang mga malalaking mabilis na serbisyo ng chain ng restaurant ay may mga programa sa pamamahala ng pamamahala para sa mga indibidwal na interesado sa paghahangad ng isang posisyon sa pamamahala sa chain ng restaurant. Ang mga programa sa pamamahala ng pagsasanay ay sumasaklaw sa paghahanda ng pagkain, kalinisan, mga patakaran ng kumpanya, pamamahala ng mga tauhan, teknolohiya at mga sistema ng computer, at pagtatala ng talaan.
$config[code] not foundKalikasan ng Trabaho
Ang mabilis na paglilingkod sa mga tagapangasiwa ng restaurant ay nangangasiwa sa maraming aktibidad. Nagrekrut sila, nakapanayam, nag-upa, nagsasanay, nag-udyok at namamahala sa mga empleyado. Ang mga tagapamahala ng QSR ay namamahala sa mga pamamaraan ng restaurant para sa prepping menu item para sa araw, pagpapanatili ng mga kagamitan, at mga kagamitan sa paglilinis, mga silid ng pahinga at mga dining area sa dulo ng isang paglilipat.
Ang pagsunod sa mga chain ng restaurant at sanitasyon sa pamantayan ng pamahalaan ay responsibilidad din ng isang QSR manager. Responsable din sila sa pagpapanatili ng mga tala sa trabaho ng empleyado, paghawak ng payroll at pangangasiwa sa lahat ng mga papeles upang sumunod sa mga paglilisensya, mga batas sa pagbubuwis at sahod.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingJob Outlook
Inaasahan ng US Bureau of Labor Statistics (BLS) ang 5 porsiyento na paglago ng trabaho para sa mabilis na paglilingkod sa mga tagapamahala ng restaurant sa dekada sa pagitan ng 2008 at 2018. Bagaman ang paglago ng rate ng trabaho ay mas mabagal kaysa sa average para sa lahat ng trabaho, ang mga oportunidad sa trabaho ay nananatiling mabuti dahil sa bagong restaurant bukas at ang pangangailangan upang palitan ang mga tagapamahala na umalis upang ituloy ang isang bagong trabaho.
Suweldo
Ayon sa BLS, ang mabilis na paglilingkod sa mga tagapangasiwa ng restaurant ay nakakuha ng median taunang sahod na $ 41,320 at isang oras-oras na mean na sahod na $ 21.48 noong 2008. Iba pang mga benepisyo ng pagtatrabaho bilang isang QSR manager ay maaaring magsama ng mga plano sa pangangalagang pangkalusugan, libre o diskwento na pagkain, karagdagang pagsasanay, at Mga programa ng insentibo batay sa dami ng tindahan o kita.
Kapaligiran sa Trabaho
Ang mabilis na paglilingkod sa mga tagapangasiwa ng restaurant ay madalas na nagtatrabaho ng mahabang oras, 50 o higit pang mga oras bawat linggo. Madalas na sinusunod ng kanilang mga iskedyul ang iskedyul ng restaurant na pinamamahalaan nila. Ang mga tagapamahala ng QSR ay madalas na kailangang magkaroon ng isang kakayahang umangkop na iskedyul upang mapunan para sa mga empleyado na wala o emerhensiya na lumabas sa restaurant. Ayon sa BLS, ang mga menor de edad na pinsala tulad ng pagbawas, pagkasunog o paghinga ng kalamnan ay hindi karaniwan sa trabaho na ito.
2016 Salary Information for Food Service Managers
Ang mga tagapamahala ng pagkain ay nakakuha ng median taunang suweldo na $ 50,820 sa 2016, ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics. Sa mababang dulo, ang mga tagapamahala ng pagkain ay nakakuha ng 25 porsyento na suweldo na $ 38,260, ibig sabihin ay 75 porsiyento ang nakakuha ng higit sa halagang ito. Ang 75 porsyento na suweldo ay $ 66,990, ibig sabihin ay 25 porsiyento ang kumita. Noong 2016, 308,700 katao ang nagtatrabaho sa U.S. bilang mga tagapangasiwa ng serbisyo sa pagkain.
