Ang mga oportunidad sa pag-unlad ay sagana para sa pastry chef. Ang iyong partikular na pagkakataon ay nakasalalay sa malaking bahagi sa iyong pagsasanay, karanasan, talento at pagnanasa. Kung nakikita mo ang iyong sarili bilang pastry chef sa isang prestihiyosong kusina, chef ng ulo, may-ari ng restaurant o guro, ang mga karera na ito ay bukas para sa iyo na may tamang background at karanasan. Maaari mong mapabuti ang iyong mga prospect sa pamamagitan ng pagkuha ng pagsasanay, karanasan at certifications sa linya kasama ang iyong mga pangarap.
$config[code] not foundBasic Post-Secondary Training
Kahit na hindi kinakailangan, ang kolehiyo, paaralan ng kalakalan o iba pang pagsasanay sa post-secondary ay magbubukas ng higit pang mga trabaho at mga pagkakataon sa pagsulong sa iyo bilang pastry chef. Kabilang sa mga pangunahing kurso ang baking at paghahanda ng pagkain, pagkontrol ng mga gastos, imbakan ng pagkain at kalinisan. Kung nais mong mag-advance, pumili sa higit sa 100 mga programa na may sertipikasyon mula sa American Culinary Federation, ayon sa Bureau of Labor Statistics. Kumuha ng isang isang taon na sertipiko sa pastry, o kumpletuhin ang isang dalawang taong programa na kasama ang mga klase ng negosyo. Ang mga klase sa pamamahala ay nagpapabuti sa iyong mga pagkakataon ng pagsulong sa hinaharap upang magtungo sa pastry chef o chef ng ulo.
Mga Pag-aaral
Tinutulungan din ng mga programa sa pag-aagupa ang isang pastry chef para sa pagsulong, ayon sa Bureau of Labor Statistics. Ang American Culinary Institute, hotel, restaurant at armadong pwersa ay nag-aalok ng mga apprenticeships sa buong Estados Unidos. Karaniwang pinagsasama ng mga programang ito ang tungkol sa dalawang taon ng praktikal na karanasan sa pagtuturo sa klase. Ang mga hotel at restaurant ay kadalasang mayroong mga programa upang sanayin ang mga chef para sa pag-promote sa head cook o executive chef.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingCertification
Ang mga sertipikasyon mula sa American Culinary Federation ay maaaring dagdagan ang iyong mga pagkakataon na makakuha ng pag-unlad, ayon sa Bureau of Labor Statistics. Itaguyod ang mga sertipikasyon alinsunod sa iyong mga ambisyon dahil maraming mga pagpipilian. Available ang mga sertipikasyon sa baking at pastry, pangangasiwa, edukasyon, propesyonal na pagluluto at personal na pagluluto. Halimbawa, ang mga sertipiko ng pagluluto sa pagluluto, sa pamamagitan ng limang antas. Sa ikaapat na antas, ang isang sertipikadong executive chef ay nilagyan upang magtungo sa kusina ng hotel o restaurant. Kung nais mong mag-advance bilang isang pastry specialist, ang certified executive pastry chef ay kwalipikado sa iyo para sa isang trabaho bilang punong pastry chef. Ang pederasyon ay mayroon ding dalawang certifications para sa mga nais magturo, isa para sa mga educators sa sekundaryong o bokasyonal na paaralan, at isa para sa mga guro sa post-secondary school.
Mas mataas na Mga Pagpipilian sa Degree
Kahit na hindi lahat ng mga pastry chef ay mayroong degree, ang isang bachelor's o graduate degree ay magpapataas ng iyong mga pagkakataon sa pagsulong sa mga posisyon sa pamamahala tulad ng head pastry chef o chef ng ulo, ayon sa The Reluctant Gourmet. Kumuha ng graduate degree kung gusto mong magturo ng ibang mga chef, dahil ang mga pagtatalaga ng tagapagturo mula sa American Culinary Federation ay nangangailangan ng isang advanced na degree. Kung nais mong pamahalaan ang isang restaurant, ang isang bachelor's degree o mas mataas sa pamamahala ng serbisyo sa pagkain o mabuting pakikitungo ay makakatulong sa iyo.
Iba pang Mga Pagpipilian
Bilang karagdagan sa pagtuturo o pamamahala, ang pastry chef ay maaaring magpatuloy sa iba pang mga opsyon sa karera. Kung masiyahan ka sa pagsulat, maaari kang maging isang manunulat ng pagkain o kritiko ng pagkain. Maaari mong buksan ang iyong sariling panaderya, patisserie o restaurant. Sa sandaling makakuha ka ng mga kasanayan, karanasan at reputasyon, maaari ka ring maging pastry chef o pribadong chef para sa isang kilalang tao sa mundo.
