Bago ang Internet, ang karamihan sa mga manunulat ng pagkain ay nagtrabaho para sa mga pahayagan at magasin. Bagaman ang unang review ng restaurant sa New York Times ay lumitaw noong 1859, ang industriya ay hindi lumaki hanggang sa 1960. Ang mga blog, mga online na publication lamang at maraming mga website na may kaugnayan sa pagkain ay nagbibigay ng maraming pagkakataon na magsulat tungkol sa pagkain. Ang pagbubuo ng isang mahusay na background sa Ingles o komunikasyon - at isang mahusay na panlasa - ay ang mga pinakamahusay na paraan upang simulan ang pagsusulat tungkol sa pagkain.
$config[code] not foundBumuo ng mga kasanayan sa pagsusulat. Kumuha ng degree sa komunikasyon - partikular na pamamahayag - o Ingles. Tumutok sa mga creative at kritikal na kasanayan sa pagsusulat. Kumuha ng patuloy na kurso sa pagsusulat ng edukasyon, alinman sa personal o online, kung ang isang degree sa kolehiyo ay hindi isang opsyon.
Alamin ang tungkol sa pagkain. Kumuha ng isang culinary degree degree o kumuha ng mga adult na kurso sa edukasyon sa isang lokal na kolehiyo. Dumalo sa mga lokal na seminar na inalok ng mga chef o manood ng mga palabas sa TV na may kaugnayan sa pagkain. Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa pagkain, tulad ng iba't ibang pagbawas ng karne, iba't ibang uri ng isda, mga pamamaraan sa pagluluto, mga kasanayan sa sanitasyon at temperatura ng pagluluto.
Maging isang dalubhasa. Alamin ang mga pagkakaiba sa pagkain, tulad ng kung ano ang gumagawa ng isang paminta na mas mainit kaysa sa iba, kung anu-anong pagkain ang mabuti, kung paano tumutugma ang alak at iba pang mga inumin sa pagkain, at pagtatayo ng recipe. Paunlarin ang panlasa upang maunawaan ang mga nuances sa pagkain. Subukan ang pagtikim ng pagkain sa isang bulag na pagsubok ng lasa upang ituon ang mga pandama ng lasa, amoy at pagpindot. Makakuha ng karagdagang kaalaman sa pamamagitan ng cookbooks, cooking magazines, telebisyon at radyo at mga website.
Pumunta sa mga restawran nang madalas hangga't maaari at subukan ang maraming pagkain. Maghanap ng mga kupon at iba pang mga deal mula sa mga lokal na kainan. Dumalo sa mga kultural na pagkain festival upang makakuha ng pamilyar sa iba pang mga lutuin. Laging subukan ang mga pagkain sa labas ng zone ng kaginhawahan. Maglakad sa mga daanan sa mga tindahan ng groseri sa mundo at alamin ang tungkol sa mga sangkap. Makipag-usap sa mga chef sa mga seminar upang malaman ang tungkol sa bapor. Ayusin para sa isa-sa-isang panayam sa panahon ng mabagal na panahon sa restaurant, kung maaari.
Maging isang mahusay na tagapagluto ng bahay. I-stock ang library na may iba't ibang mga cookbook. Sundin ang mga recipe upang bumuo ng isang pag-unawa tungkol sa komposisyon ng pagkain at kung ano ang gumagawa ng isang ulam matagumpay. Magsimula sa pangunahing, pang-araw-araw na kaginhawahan na pagkain, pagkatapos ay subukan ang mas kumplikadong pagkain. Matuto mula sa mga pagkakamali at huwag matakot ng mga pagkakamali. Bumuo ng mga recipe sa pamamagitan ng paggawa ng mga bahagyang pagbabago sa mga umiiral na mga recipe upang makita kung ano ang gumagana at kung ano ang hindi.
Maghanap ng mga pagkakataon sa pagsulat. Isaalang-alang ang pagsusulat ng mga artikulo sa pamamagitan ng mga trabaho na nakalista sa mga freelance na mga website ng trabaho. Magsimula ng isang blog ng pagkain at magsulat ng patuloy na tungkol sa pagkain upang bumuo ng isang boses. Halimbawa, bilang mga sangkap ay pinalitan sa mga recipe, isulat ang tungkol sa mga karanasan. Magkomento sa mga forum na may kaugnayan sa pagkain upang bumuo ng mga kritikal na kasanayan sa pagsusulat.
