Maraming tao ang nasisiyahan sa paggawa ng lutuing pagkain sa bahay.
Sa kasamaang palad, ang mga kagalakan ng pagluluto ay maaaring mabilis na mababaling sa pagkabigo. Ang iyong pamilya o isang tawag sa telepono ay nakakagambala sa iyo at ngayon ang nasunog na pagkain.
Nakahanap ka ng isang recipe na mukhang may pag-asa ngunit hindi malinaw na mga direksyon o mga pagkakaiba sa cookware sanhi ng kapahamakan ang iyong mga pagsisikap.
Ang mga tamad na nagluluto o ang mga katumpakan ng halaga na ito ay maaaring makahanap ng isang posibleng solusyon sa kanilang mga kabiguan sa Meld Knob + Clip.
Ang Meld Knob ay isang awtomatikong aparato na maaaring maglakip sa iyong umiiral na cooktop at cookware upang ayusin ang temperatura ng pagluluto ng iyong burner. Ang resulta, gaya ng sinabi ni Meld, ay isang tiyak na kinokontrol na temperatura ng pagluluto na tumpak sa loob ng mas mababa sa isang antas.
Ang ideya para sa smart cookware na ito ay nagmula sa Jon Jenkins at Darren Vengroff. Ang dalawang nakilala habang parehong nagtatrabaho sa Amazon. Pagkalipas ng isang dekada, nagpasya ang duo na oras na upang simulan ang kanilang sariling kumpanya at ipinanganak si Meld.
Ngayon ang kumpanya ay kinuha sa Kickstarter upang ilunsad ang unang produkto nito. Ang Meld Knob ay madaling malalampasan ang layunin ng kampanya nito at nakakataas ng higit sa $ 150,000.
Para sa karagdagang impormasyon sa Meld Knob + Clip tingnan ang Kickstarter video sa ibaba.
Nag-uulat sila sa Kickstarter: "Ang aming pananaliksik ay nagpakita ng isang simple - ngunit pangunahing - isyu sa matagumpay na pagluluto: halos imposible upang tumpak na kontrolin ang temperatura ng iyong cookware. Kahit na mas masahol pa, natagpuan namin na ang mga stoves na nakatakda sa "medium" ay maaaring mag-iba ng hanggang 100? sa pagitan ng iba't ibang mga cooktops! " Upang makamit ang kanilang claim ng sobrang tumpak na temperatura sa pagluluto, gumagamit si Meld ng isang sistema na gumagana sa tatlong bahagi. Una ay ang Meld Knob, na pumapalit sa temperature knob sa iyong cooktop. Ang koponan ay nagsabing ang Meld Knob ay madaling i-install, ay hindi nangangailangan ng mga tool, at umaangkop sa halos lahat ng cooktop, gas o electric. Ang Knob ay kinokontrol ng Meld Clip at isang kasamang app para sa iOS at Android. Ang Clip attaches sa iyong cookware at sinusubaybayan ang temperatura ng iyong pagkain habang nagluluto ito. Talaga, ito ay isang thermometer. Ipinapadala ang impormasyong ito sa app sa iyong smartphone sa pamamagitan ng Bluetooth. Sinasabi ng kumpanya na ang app nito ay kumokontrol sa Knob, inaayos ang init pataas o pababa upang mapanatili ang perpektong temperatura ng pagluluto. Mukhang ganito ang sistemang ito na maaaring maging kaunti pa. Meld claims na ang app na ito ay puno ng daan-daang mga recipe at maaari mong idagdag ang iyong sarili, masyadong. Ngunit kailangan mong maghanap upang mahanap ang recipe na gusto mo at ilakip ang Clip sa iyong cookware bago ka magsimula sa pagluluto. Sinabi ni Meld na hahayaan ka ng app na manu-mano mong kontrolin ang temperatura ngunit kailangan mong malaman ang eksaktong temperatura. Gayundin, magkaroon ng kamalayan na ang sistema ng Meld ay hindi perpekto para sa lahat ng paraan ng pagluluto. Ang kumpanya ay nagsasabi na si Meld ay pinakamahusay na gumagana para sa mabagal na pagluluto, pagdidiretso, sous vide, poaching, frying, at paggawa ng kendi. Ang Meld ay hindi talaga gumagana para sa iba pang mga pamamaraan tulad ng pagluluto sa hurno o pag-ihaw, halimbawa. Kahit na sa mga posibleng mga kakulangan, nakuha ni Meld ang pansin at suporta. Kung interesado ka sa pre-order ng iyong sariling Meld, ang presyo ng Kickstarter ay nagsisimula sa $ 129. Ang retail price ay $ 149. Ang pagpapadala ay tinatayang magsisimula sa Oktubre. Image: Meld
