Ang mas karaniwang tinutukoy ngayon bilang isang barback, isang bar porter ay mahalaga sa maayos na operasyon ng isang busy restaurant o bar. Hindi lamang sila ang nagsisilbi bilang kanang kamay o lalaki sa bartender, ngunit ang mga tagapangasiwa ng bar ay maaaring makatulong sa bawat miyembro ng isang lugar sa harap ng bahay. Kung naisaalang-alang mo na ang isang trabaho sa industriya ng serbisyo, ang isang bar porter job ay isang magandang lugar upang magsimula.
Ano ba ang isang Bar Porter?
Ang mga port ng bar ay bartender assistant. Sa katunayan, maraming bartender ang nagsisimula sa isang bar porter job, kung saan nalaman nila ang mga lubid ng isang pagtatatag at ang mga industriya ng restaurant at bar. Sa trabaho ng bar porter, magkakaroon ka ng unang pagtingin sa kung paano tumatakbo ang isang bar, at ang iyong bilis, agility at propesyonalismo sa iyong trabaho ay maaaring magkaroon ng positibong epekto.
$config[code] not foundResponsibilidad ng Bar Porter
Ang iyong pinakamahalagang responsibilidad bilang bar porter ay upang mapanatili ang bar na may mahusay na stock. Ang bartender ay maaaring tumagal at mag-order ng imbentaryo ng alak, ngunit ito ang iyong trabaho upang bigyan siya ng isang ulo-up kapag ang mga bagay na magsimulang tumakbo mababa. Kakailanganin mong magpalitan ng mga linya ng pag-tap sa mga galing at soda na nangangahulugang malamang na ikaw ay tumatakbo pababa sa isang basement kapag ang isang paboritong luto ay tumatakbo. Ang mga responsibilidad ng iba pang tagapangasiwa ay upang matiyak na ang mga supply ay palaging puno ng stock kaya ang mga bagay ay tumatakbo nang maayos. Ang mga bagay na tulad ng mga babasagin, mga panyo, mga coaster, juice, pag-inom ng mga garnish, at yelo ay dapat maging nasa-kamay kahit na gaano ka abala, kaya planuhin nang maaga. Sa ilang mga restawran, ang mga responsibilidad ng bar porter ay maaaring kahit na lumawak sa pagkain na tumatakbo.
Ang isa pang mahalagang trabaho na mayroon ka bilang bar porter ay malinis, mula sa pagpahaba ng mga top bar at paglilinis ng mga spill sa paglilinis ng sahig at paglilinis ng mga banig sa dulo ng iyong paglilipat. Basag na baso? Iyan ang iyong departamento. Kaya ang pagbubukod ng pag-uuri at pag-aalis ng basura. Maaari ka ring matawagan upang ayusin ang paminsan-minsang pagkahagis.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingAnong mga Kasanayan ang Kailangan Ko?
Habang walang pormal na pagsasanay upang maging isang bar porter, karamihan sa mga establisimiyento ay mangangailangan na ikaw ay hindi bababa sa 18 taong gulang (ang ilang mga estado ay humihiling na ikaw ay 21). At kailangan mong magkaroon ng isang tiyak na pag-uugali. Kailangan mong maging kaaya-aya, mabilis, at pisikal na magkasya. Hindi ka maaaring madaling mapangahas; Ang mga bar ay abala sa mga lugar kung saan maaaring mangyari ang anumang bagay. Kailangan mong magkaroon ng isang mahusay na etika sa trabaho at isang kapaki-pakinabang na saloobin at maging komportable sa pagkuha ng mga order.Bilang karagdagan sa bartender, waiters, tagapagsilbi at cooks maaaring hilingin sa iyo upang itayo sa partikular na abala shifts. Ang pag-back-up sa pangkalahatan ay isang matuto-bilang-ka-trabaho. Mahirap ang trabaho, ngunit isang foot-in-the-door din sa buong industriya ng serbisyo.
Anong Uri ng Pera ang Makukuha Ko?
Tulad ng karamihan sa mga trabaho sa trabaho, kung magkano ang iyong kinita ay depende sa restaurant o bar. Ayon sa mga site ng trabaho tulad ng Glassdoor at PayScale, ang suweldo ng bar porter ay maaaring hindi mas mataas sa pinakamababang rate ng pasahod. Gayunpaman, ang mga numerong iyon ay maaaring maging nakaliligaw kapag isinasaalang-alang mo ang mga uri ng mga tip bar porters ay maaaring kumita sa mga upscale restaurant. Muli, depende ito sa pagtatatag. Maraming mga restawran at bar na igiit na ang mga bar porters ay tumatanggap ng porsyento ng mga tip ng bartender. Ang ilang mga waitstaff ay din tip sa mga barback na nawala sa itaas at lampas. Ang mas mahusay na ikaw ay sa iyong trabaho, mas maaari kang kumita.
