Ang industriya ng pagkain ay walang kakulangan ng mga Mexican restaurant. Ngunit sa na puspos na merkado, nakapagpasikat na ang Margaritas Mexican Restaurant.
Ang kadena ng restaurant ay nagbigay-alam sa sarili sa paggamit ng mga sangkap ng kalidad at pagbibigay ng isang natatanging karanasan upang kailanman diner na bumibisita. Magbasa nang higit pa tungkol sa restaurant na ito at kung paano ito nagawang umunlad sa Spotlight ng Maliit na Negosyo ngayong linggo.
$config[code] not foundAno ang Ginagawa ng Negosyo:
Dalubhasa sa margaritas at sariwa ang ginawa ng Mexican food.
Ang chain ng restaurant ay mayroong 25 na lokasyon sa buong Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, at Pennsylvania. Nag-aalok ang bawat isa ng award-winning margaritas at isang menu ng mga tunay na Mexican dish.
Business Niche:
Nag-aalok ng isang tunay na karanasan.
Bilang karagdagan sa tunay na pagkain, isinasama din ni Margaritas ang iba pang mga aspeto ng kultura ng Mexico sa karanasan sa kainan. Ipinaliliwanag ng may-ari at tagapagtatag na si John Pelletier:
"Ang bawat Margaritas Restaurant ay nagsasama ng mga nakalipas at kasalukuyang mga tradisyon ng Mexico, na nakikita sa buong kapaligiran ng restaurant at sa mga lasa ng aming pagkain."
Bukod pa rito, nagho-host ang restaurant ng isang "Visiting Artists" tour bawat Spring at Fall bilang bahagi ng Programang Outreach ng Pang-edukasyon nito. Ang mga restauran host artist mula sa Mexico na nagbabahagi ng kanilang bapor at tinuturuan ang mga lokal na komunidad tungkol sa kanilang kultura sa mga paaralan at mga kaganapan.
Paano Nasimulan ang Negosyo:
Sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa kanyang kadena sa kadena sa iba pang mga restawran.
Paliwanag ni Pelletier:
"Sa 16, nakuha ko ang aking unang trabaho na nagtatrabaho bilang isang makinang panghugas sa isang steakhouse sa Connecticut at, sa pamamagitan ng 24, nagtrabaho ako sa mga ranggo sa posisyon ng pamamahala. Di-nagtagal pagkaraan, noong 1985, hiniling ako na magbukas ng Mexican restaurant para sa grupo at sa huli, namuhunan ako bilang isang may-ari. "
Pinakamalaking Panalo:
Kinikilala para sa pagkain at serbisyo nito.
Paliwanag ni Pelletier:
"Margaritas ay nakoronahan ang Best Regional Chain sa pamamagitan ng New Hampshire Magazine at pinangalanan sa Hall of Fame ng publication para sa pagsasama nito sa "Best of New Hampshire" para sa sampung magkakasunod na taon. Ito ay isang makabuluhang tagumpay para sa aming kumpanya bilang katibayan ng mahusay na serbisyo, pagkain, at pangkalahatang karanasan sa kainan na sinisikap naming mag-alok sa aming mga bisita. "
Pinakamalaking Panganib:
Simula sa isang sistema ng franchise.
Sa sandaling natagpuan ng tagumpay ang tagumpay sa unang lokasyon nito, isinasaalang-alang ng pangkat ang isang franchise system upang lumaki sa mga bagong merkado. Sabi ni Pelletier:
"Ang pagkakaroon ng matagumpay na paglaki ng aming unang restawran sa buong komunidad namin, hindi alam kung ang konsepto ay magkakaroon ng parehong tagumpay sa iba pang mga merkado. Gayunpaman, kami ay sapat na matalino (o sapat na masuwerte) upang mahanap ang mga karapatan na kasosyo na tunay na naniniwala sa kung ano ang ginagawa namin at ibinahagi ang aming pilosopiya, at ngayon nakita namin na ang konsepto ng Margaritas ay umunlad sa mga bagong lugar. "
Paboritong pagkain:
Margaritas Ahi Tuna Tacos.
Sabi ni Pelletier:
"27 taon sa negosyo at gustung-gusto pa rin namin ang pagkain ng Margaritas."
* * * * *
Alamin ang higit pa tungkol sa programa ng Maliit na Biz Spotlight.
Mga Imahe: Margaritas Mexican Restaurant
3 Mga Puna ▼
