Paano Maging Isang Magandang Busboy

Ang pagiging isang magandang busboy ay isang bagay na nagtatrabaho nang masigasig at nag-iiwan ng magandang impression. Mahalaga rin na lubusan na maunawaan ang negosyo ng restaurant. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang i-maximize ang iyong mga kita sa mahirap, pa rewarding na posisyon.

Dumating nang hindi bababa sa 10 minuto bago ang bawat paglilipat. Ito ay nagpapakita ng isang pakiramdam ng pananagutan sa iyong tagapag-empleyo. Kung ikaw ay tumatakbo nang huli, bigyan ang iyong tagapag-empleyo ng kagandahang-loob ng isang tawag sa telepono upang ipaalam sa iyo na nasa likod ng iskedyul.

$config[code] not found

Tiyakin na laging tumingin ka hindi perpektong: malinis uniporme, pinakintab na sapatos, maayos na buhok at malinis na mga kuko. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming pera sa isang lingguhang facial; maging lubusan lamang na makinis, lalo na sa sobrang malinis na mga kamay at kuko.

Magdala ng mahahalagang bagay sa iyong apron o bulsa. Ang isang susi ng alak (o pambukas na bote) ay paminsan-minsan ay madaling magamit kapag ang mga kasamahan ay naglilihim sa kanila. Magdala din ng ilang panulat, pati na rin ang isang maliit na flashlight para sa mga customer na nahihirapan sa pagbabasa ng menu.

Maging isang manlalaro ng koponan. Ang isang busboy ng trabaho ay lalo na upang matulungan ang mga server. Kung wala ka, wala silang sinuman upang punan ang baso ng tubig sa kanilang mga talahanayan, i-reset ang kanilang mga seksyon at tulungan sila sa mga detalye na hindi nila maaaring gawin, ngunit napakahalaga sa mga bisita. Asahan din upang makumpleto ang mga pang-araw-araw na gawain upang makatulong na mapanatili ang restaurant na malinis at tumatakbo nang maayos: polishing silverware, washing windows at restocking glasses. Huwag tanggihan ang nakatalagang gawain maliban kung inilalagay ka nito sa pisikal o moral na panganib.

Alok upang matulungan ang mga server bago sila magtanong. Ang ilang mga server ay maaaring mas mababa nag-uurong-sulong upang humingi ng tulong dahil sila ay masyadong abala upang hanapin para sa iyo at "sa zone." Gayundin, bigyan ang pantay na oras at pansin ng seksyon ng bawat server upang hindi ka maaaring akusahan ng paboritismo.

Panatilihin ang isang log ng mga tip-out ng server. I-record ang pangalan at halaga sa bawat oras ng isang server o bartender tip mo out para sa iyong shift. Mahalaga na panatilihin ang impormasyong ito para sa iyong mga rekord kung sakaling may anumang katanungan sa iyong suweldo.

Huwag makipag-usap sa mga customer maliban kung magsimula sila ng contact. Kung gayon, panatilihin ang iyong mga komento mahigpit na kaugnay sa negosyo. Hindi ka inaasahan na makipag-usap sa kanila na lampas sa posing isang simpleng tanong tulad ng, "Maaari ko bang i-clear ito para sa iyo?"

Tip

Tandaan na sa pamamagitan ng pagpapanatiling nakatutok sa iyong isip, ikaw ay magiging mas mahusay sa iyong trabaho - at malamang na makagawa ng mas maraming pera.