Maaari kang pumili ng posisyon ng waiter, tagapagsilbi o server bilang isang pangunahing karera, isang pangalawang trabaho upang makatulong na matupad ang mga dulo o para sa dagdag na pera upang pondohan ang mga personal na layunin, tulad ng edukasyon o paglalakbay. Ang mga tungkulin at responsibilidad ng isang waiter ay naiiba, depende sa uri ng dining environment. Nag-iiba ang kinikita ng waiter at tagapagsilbi, ngunit halos lahat ng mga posisyon ng server ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong matuto ng mga mahahalagang kasanayan, madalas sa isang masayang kapaligiran sa pagtatrabaho.
$config[code] not foundMga Tungkulin at Responsibilidad ng isang Waiter
Ang mga tungkulin at responsibilidad ng isang waiter ay karaniwang magsisimula bago magbukas ang restaurant. Ang mga waitresses ay madalas na mga stock area kung saan naghahanda ang mga server ng mga inumin, nagtatabi ng mga condiments at kagamitan sa pagkain sa entablado. Maghintay-set ng mga tauhan ng talahanayan at siyasatin ang dining area para sa kalinisan, tamang pag-iilaw, paglilipat ng mga panganib at temperatura ng kuwarto. Ang mga waiters ay madalas na tumutulong sa mga lugar ng stock bar na may mga item tulad ng mga garnishes at yelo. Maaaring kabilang sa iba pang mga tungkulin ang natitiklop na napkin, polishing silverware at mga babasagin, pag-iilaw ng apoy sa mga fireplace at nagsisimula ng mga heater sa mga panlabas na dining area.
Sa oras ng pagpapatakbo, ang isang tagapagsilbi ay nagpapadala ng mga diner habang dumarating sa kanilang mga talahanayan, nagtatanghal ng mga pang-araw-araw na espesyal, gumagawa ng mga rekomendasyon sa pagkain at alak, at kumukuha ng mga order ng pagkain at inumin. Ang waiter ay nagsusumite ng mga order ng pagkain sa mga kawani ng kusina at mga order ng cocktail sa mga bartender. Kapag handa na, ang server ay naghahatid ng pagkain at inumin sa mga talahanayan ng mga customer. Sa buong pagkain, nililinis ng tagapagsilbi ang mga plato at pinapalitan ang mga inumin. Kapag handa na ang mga diners na umalis, naghahanda at naghatid ang server ng kuwenta, at pagkatapos ay pinoproseso ang kanilang mga credit card o cash payment.
Matapos magsara ang restawran, ang mga waiter ay balansehin ang mga order ng kanilang mga customer sa hanggang, tumatakbo na mga ulat ng credit card sa punto ng pagbebenta na sistema at pagsusumite ng mga pagbabayad ng cash sa pamamahala. Maaari rin nilang itago ang mga lugar ng serbisyo o linisin ang mga dining room.
Edukasyon, Kasanayan at Pangangailangan sa Pisikal
Karamihan sa mga restawran ay mas gusto ang mga waiters na may diploma sa mataas na paaralan o GED. Kailangan din ng mga server ng mga pangunahing kasanayan sa computer upang magpatakbo ng mga system ng point-of-sale na ginagamit upang magsumite ng mga order ng customer at mag-print ng mga bill. Dapat kang magkaroon ng malakas na mga kasanayan sa interpersonal at kaaya-aya pagkatao kapag nakikitungo sa mga bisita.
Ang trabaho ng isang weyter ay nangangailangan ng isang tiyak na antas ng mental na himnastiko. Dapat mong panatilihin ang mga naglo-load ng impormasyon para sa maikling panahon, tulad ng indibidwal na mga order para sa bawat customer. Ngunit dapat mo ring kabisaduhin at panatilihin ang mga sangkap ng lahat ng mga pinggan, kaya maaari kang gumawa ng mga rekomendasyon sa mga diner na may mga espesyal na pangangailangan, tulad ng mga allergy sa pagkain o iba pang mga medikal na isyu.
Bilang isang weyter, inaasahan ang mga pisikal na pangangailangan. Kailangan mong magtrabaho sa iyong mga paa para sa ilang oras nang hindi nakaupo, at magdala ng mabibigat na trays ng pinggan - madalas na tumitimbang ng 10 hanggang 20 pounds. Ang pagdadala ng mga inumin na trays, na kadalasang puno ng maraming inumin na may iba't ibang laki, ay nangangailangan ng mahusay na balanse.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingMaaaring mag-iba ang tulin ng trabaho ng paghihintay ng tauhan, depende sa estilo ng kainan. Sa mga restaurant ng estilo ng pamilya, maaari kang maghatid ng anim o higit pang mga talahanayan sa isang pagkakataon, sa mga kostumer na kumakain at mabilis na umalis. Sa isang masarap na dining restaurant, maaari kang maghatid ng tatlo o apat na mga talahanayan sa isang pagkakataon, ngunit dapat kang magbigay ng mas mataas na antas ng serbisyo, naghahatid ng maramihang mga kurso sa pagkain, pag-clear ng mga plato at mga nakakapreskong inumin. Ang mga server sa mga dining kainan ay dapat magkaroon ng kakayahang gumawa ng mga rekomendasyon ng pagpapares ng alak at talakayin ang pinagmulan ng mga pagkain tulad ng pagkaing dagat, karne at mga inangkat na sangkap.
Pasahod, Mga Paglipat sa Trabaho at Outlook ng Pagtatrabaho
Halos 50 porsiyento ng mga server ay nagtatrabaho ng part time, madalas na nagbabago sa pagitan ng almusal, tanghalian at hapunan. Maaaring kailanganin ka ng posisyon ng weyter na magtrabaho ng gabi, katapusan ng linggo at pista opisyal. Ang mga restaurant ay gumagamit ng higit sa 80 porsiyento ng mga waiters, na sinusundan ng mga hotel, sining at mga lugar ng entertainment, at mga kumpanya ng pagtutustos ng pagkain.
Ayon sa U.S. Bureau of Labor Statistics, ang average waiter na ginawa sa paligid ng $ 10 bawat oras sa 2017. Nangungunang kumikita ay ginawa halos $ 20 kada oras, habang ang server sa ilalim ng scale dinala sa bahay ng higit sa $ 8 kada oras. Sa pamamagitan ng pederal na batas, ang isang tagapagsilbi ay dapat kumita ng hindi bababa sa $ 7.25 kada oras, ang pederal na minimum na sahod, sa direktang sahod o isang kumbinasyon ng sahod at mga tip. Pinahihintulutan ng ilang mga estado ang mga employer na magbayad ng mga suweldo ng mga oras ng suweldo bilang mababang bilang $ 2.13 kada oras sa direktang sahod, umaasa sa mga tip ng customer upang makabuo ng balanse. Makakahanap ka ng detalyadong impormasyon tungkol sa mga kinakailangang minimum na direktang sahod ng bawat estado para sa mga tuksong empleyado sa website ng Kagawaran ng Pagdudulot at Oras ng Departamento ng Paggawa ng Austriya.
Ang kita na kinita mo sa isang posisyon ng weyter ay madalas na nakasalalay sa uri ng dining environment, pati na rin ang lokasyon nito. Sa mga pangunahing lungsod at destinasyon ng turista, ang mga waiters sa mga high-end na restaurant ay kadalasang gumagawa ng $ 200 o higit pa sa mga tip sa isang shift. Gayunman, ang mga server sa mga maliliit na bayan o lungsod ay maaaring gumawa ng $ 10 hanggang $ 20 bawat shift.
Mga Bentahe ng Mga Posisyon ng Waiter
Ang flexibility ay isang pangunahing bentahe ng pagtatrabaho bilang isang weyter. Ang mga mag-aaral sa kolehiyo ay maaaring gumana bilang mga server upang magbayad para sa mga gastos sa paaralan at pamumuhay. Ang ilang mga guro sa mataas na paaralan ay kumikita ng dagdag na kita bilang mga waiters sa mga buwan ng tag-init, at ang mga magulang ay kadalasang nagtatrabaho gabi at katapusan ng linggo bilang mga server upang suportahan ang kanilang mga pamilya. Ang mga manlalaro ng paglalakbay ay kadalasang bumabaling sa mga trabaho ng weyter upang tuklasin ang pinakamagandang lugar ng bansa, nagtatrabaho sa isang pambansang parke sa panahon ng tag-init o isang ski lodge sa panahon ng taglamig, halimbawa. Inaasahan ng BLS ang mga posisyon ng panter upang tumaas ng 7 porsiyento hanggang 2026.
