Ang propesyonal na paggawa ng cake at dekorasyon ay isang kapaki-pakinabang na larangan, na nagbibigay-daan para sa maraming kakayahang umangkop at pagkamalikhain. Ang paggawa ng cake ay isang sining pati na rin ang isang praktikal na kasanayan na nag-iiwan ng maraming silid para sa paglago at pag-unlad. Ang pagiging isang propesyonal na tagagawa ng keyk ay karaniwang nagsasangkot ng pagkumpleto ng isang sertipikasyon na programa sa pagluluto sa hurno at pastry. Kahit na isang minimum na isang diploma sa mataas na paaralan ang kinakailangan para sa karamihan ng mga posisyon ng panaderya sa antas ng entry, kung saan maaaring makakuha ng hands-on baking at dekorasyon na karanasan, ang mga degree at certifications mula sa mga culinary school ay kinakailangan para sa mas mapagkumpetensyang baking at dekorasyon na mga posisyon.
$config[code] not foundHumingi ng trabaho sa antas ng entry sa isang supermarket o independiyenteng panaderya upang magkaroon ng karanasan sa industriya sa pagluluto at pastry. Makakatulong ito sa iyo na magkaroon ng makatotohanang pananaw, pati na rin ang mga pangunahing kasanayan sa paggawa ng cake at dekorasyon. Mahalagang i-semento ang iyong interes sa baking at pastry field bago mamuhunan sa isang culinary degree o program sa sertipikasyon.
Pananaliksik sa mga paaralan sa pagluluto at mga programang sertipikasyon ng pagluluto sa hurno at pastry na katumbas ng antas ng iyong edukasyon at kakayahan. Ang dating karanasan ng panaderya ay gagawing mas mapagkumpitensya upang makakuha ng pagpasok sa mga programang pagluluto sa pagluluto at pastry sa pagluluto. Halimbawa, ang isang Certified Journey Baker (CJB) ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang taon ng retail baking experience, habang ang isang Certified Master Baker (CMB) ay nangangailangan ng Certified Baker (CB) na sertipikasyon kasama ang apat na taon ng propesyonal na karanasan sa tingian.
Kumpletuhin ang naaangkop na antas ng pagluluto o programa ng sertipikasyon para sa iyong mga interes at ambisyon sa karera. Ang mga kurso sa sertipikasyon ay sumasaklaw sa mga paksa tulad ng mga prinsipyo ng pagluluto, mga konsepto ng nutrisyon, paghahalo at paghahanda, mga klasikong at kontemporaryong disenyo ng cake, kalinisan ng panaderya at merchandising.
Makakuha ng mga bagong o nagtapos na mga oportunidad sa trabaho na katumbas ng iyong mga bagong culinary baking credential. Kumuha ng naaangkop na mga lisensya ng estado at lokal na magsagawa ng paggawa ng cake at pastry, kung ikaw ay nagpapatakbo sa loob ng isang kumpanya o pumasok sa negosyo para sa iyong sarili.
Tip
Kung nais mong magtatag ng isang cake paggawa ng enterprise o makakuha ng mas mataas na trabaho sa dulo sa industriya ng cake, nag-aalok upang gumawa at disenyo ng mga cake para sa isang personal na network ng mga kaibigan at mga kamag-anak sa isang diskwento. Makakatulong ito sa pagtatayo ng iyong profile at portfolio.
Ang pagtingin sa mga cake sa mga pangyayari ng ibang tao, tulad ng mga kasal, kaarawan, anibersaryo at mga partido sa korporasyon ay maaaring makatulong sa iyo na magkaroon ng pananaw at pananaw kung paano bumuo ng iyong sariling mga kasanayan sa paggawa ng cake. Network sa iba pang mga propesyonal na gumagawa ng keyk sa mga kaganapang ito, kung maaari.
Babala
Huwag asahan ang isang mataas na suweldo sa mga unang yugto ng paggawa ng cake. Ang karaniwang suweldo ay isang tinatayang $ 30,000 bawat taon; ngunit maaaring tumataas sa higit sa $ 60,000 bawat taon na may karagdagang edukasyon, mga sertipiko at karanasan.
