Ang mga Amerikano ay gumagamit ng mga £ 4 na mushroom bawat tao bawat taon. Karamihan sa mga mushroom na ito ay nakataas sa pamamagitan ng mga komersyal na tagapagluto ng kabute, na nagtaas ng kanilang mga mushroom sa malalaking warehouses o tunnels at gumawa ng libu-libong pounds ng fungi para sa pagbebenta sa mga mamamakyaw. Ngunit kahit na ang mga maliliit na grower ay maaaring makagawa ng mga kabute para sa mga benta sa mga lokal na restaurant at sa mga magsasaka.
Pumili ng Iba't ibang
Karamihan sa mga komersyal na tagapagtangkilik ng kabute ay nagpapataas ng puting button, cremini o Portobello mushroom. Ang isang paraan upang tumayo sa ganitong masikip na merkado ay mag-focus sa di-pangkaraniwang uri ng mga kabute, tulad ng shitake mushroom, oyster mushroom o morel. Ang mga uri na ito ay apila sa mga gourmet diners at hindi madaling makuha sa mga supermarket bilang mas karaniwang uri. Ang bawat uri ng kabute ay may partikular na lumalaking pangangailangan nito, kaya't pinakamadaling mag-focus sa iisang pagkakaiba-iba kapag nagsimula ka.
$config[code] not foundItalaga ang Lumalagong Space
Hindi tulad ng karamihan sa mga pananim na agrikultura, ang mga mushroom ay hindi lumaki sa mga larangan. Sila ay lumaki sa nakapaloob na puwang. Hindi nila kailangan ang kabuuang kadiliman, ngunit gusto nilang kontrolado ang mga antas ng kahalumigmigan, at ang kahalumigmigan ay mas madaling mapanatili sa loob ng bahay. Maaari mong palaguin ang iyong mga mushroom sa isang kamalig, isang garahe o iba pang nakapagpapalago o sa isang makulimlim na woodlot. Ang mga mushroom ng shitake ay lumalaki sa mga lumang log, kaya kakailanganin mo ng isang lugar upang mag-imbak ng mga tala. Ang iba pang uri ng mushroom ay lumalaki sa mga kama o mga bag ng pag-aabono o sup.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingKunin ang Iyong Lumalaking Daluyan
Kakailanganin mo ang pinagmumulan para sa pag-aabono, sup o iba pang lumalaking daluyan para sa iyong mga kabute. Kung lumalaki ang mga mushroom sa mga log, kailangan mong bumili ng mga tala o kunin ang iyong sarili. Ang mga log ay dapat na mula sa puno ng hardwood. Anumang kompost o sup na iyong ginawa o bumili ay kailangang isterilisado sa init o sa pamamagitan ng pagpapaputi sa hydrogen peroxide upang patayin ang anumang mga mikroorganismo na maaaring mahawahan ang iyong ani.
Inoculate Your Medium
Mga mushroom lumago mula sa mga itlog ng isda, na maaari kang bumili mula sa isang supplier. Paghaluin ang spawn kasama ang iyong compost o iba pang daluyan, o i-inject ito sa mga butas na nakuha sa iyong mga tala. Kontrolin ang halumigmig at temperatura kung kinakailangan para sa iba't ibang napili mong lumaki. Ang maginoo na mga mushroom na kama ay magsisimulang mag-produce sa kasing liit ng tatlong linggo, habang ang mga shitake na lumutang lumago nang higit sa isang taon upang makagawa.
Harvest and Market
Ang mga kabute ay nabulok nang mabilis kapag na-ani sila, kaya gusto mong magkaroon ng isang merkado na naghihintay ng iyong bagong pag-crop. Magplano na maghatid ng mga sariwang mushroom na sariwa sa mga lokal na restaurant, o mag-alok sa kanila para sa pagbebenta sa isang merkado ng magsasaka sa araw ng pag-aani. Ang regular na pag-ani ng mga kabute sa panahon ng lumalagong panahon ay maghihikayat sa mahusay na produksyon. Maaari mong mapanatili ang mga mushroom para sa mamaya pagbebenta sa pamamagitan ng pagpapatayo sa kanila.
