Ang Bartending ay walang simpleng propesyon. Tiyak, tila ang sinumang tao na maaaring makihalubilo ng ilang mga cocktail ay maaaring gawin ito bilang isang bartender, ngunit ang katotohanan ay ang mga bartender ay may maraming mga inaasahan mula sa kanilang mga employer at kanilang mga customer. Ang mga Bartender ay may mga reputasyon sa pagiging hindi lamang may kakayahang mga gumagawa ng inumin. Ang mga ito ay itinuturing na mga amateur therapist, entertainer at salesmen. Ang ilang mga kasanayan ay sapilitan para sa matagumpay na mga bartender.
$config[code] not foundFunction
Ang mga Bartender ay nagtatrabaho sa mga bar, restaurant at dance club, paggawa ng mga cocktail at specialty beverage para sa mga customer. Napakahalaga na ang isang tao sa posisyon na ito ay nauunawaan ang mga recipe para sa iba't ibang mga inumin, parehong alkohol at birhen. Ayon sa Bartendingbasics.com, ang mga bartender ay dapat malaman kung paano gumawa, kahit na, ang mga sumusunod na inumin: highballs, martinis, manhattans, cosmopolitans at margaritas.
Pagbebenta
Kahit na ang bartending ay hindi karaniwang tiningnan bilang isang benta ng trabaho, ang pagbebenta ay isang mahalagang bahagi ng propesyon. Kahit na ang mga bartender ay karaniwang gumagawa ng isang oras-oras na pasahod, sila rin ay umaasa sa mga tip para sa kanilang kita. Hindi lamang inaasahan ng kanilang tagapag-empleyo na magbenta sila ng mga karagdagang inumin; ang bartender mismo ay nais na dagdagan ang mga benta, dahil mas maraming mga inumin ang katumbas ng higit pang mga tip.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingPaaralan
Walang partikular na edukasyon ang kinakailangan upang maging isang bartender, ngunit ang pag-aaral ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Halimbawa, ang Propesyonal na Bartending School sa Arlington, Virginia, ay nagtuturo sa mga estudyante ng mga sumusunod na paksa: mixology, setup ng bar, mga uri ng alak, sikolohiya ng customer, mga legalidad ng industriya at marami pang iba. Ito ay nagbibigay sa mga mag-aaral ng isang gilid kapag nagsimula sila ng isang bartending trabaho, dahil sila ay magkaroon ng isang malakas na kaalaman base at karanasan sa pagharap sa hypothetical bar sitwasyon.
Personalidad
Ang mga taong interesado sa bartending ay dapat isaalang-alang ang kanilang mga pagkatao ng pagkatao at ang kanilang kanais-nais na antas ng panlipunang pakikipag-ugnayan kapag isinasaalang-alang ang propesyon na ito. Ang mga Bartender, depende sa kanilang lokasyon, nakakatugon sa mga dose-dosenang, kung minsan ay daan-daan, ng mga tao sa isang gabi. Ang kaligayahan ng kanilang mga customer at ang kanilang mga tip ay nakasalalay sa kakayahan ng bartender na magkaroon ng kaaya-ayang pakikipag-ugnayan sa mga patrons. Ayon sa isang artikulo sa Forbes.com, ang magandang bartending ay nagsasangkot ng pagpapakita ng pagkatao at pagiging makakaugnay sa lahat ng uri ng mga customer. Ang Bartending ay tulad ng pagkilos, at ang mga bartender ay dapat na lumikha ng isang teatro ipakita para sa kanilang madla, sabi ni Forbes.com.
Mga Uri
Kahit na ang isang palakaibigan na personalidad at karanasan sa paggawa ng mga inumin ay mahalagang aspeto ng bartending, iba't ibang mga lugar ay may iba't ibang pangangailangan para sa mga bartender. Ang mga bartender ng serbisyo ay karaniwang nagtatrabaho sa mga restawran, at ang kanilang mga pangunahing tungkulin ay may kinalaman sa paghahalo ng mga inumin para sa mga server na naghihintay ng mga talahanayan. Samakatuwid, ang mga ito ay bihirang maghatid nang direkta sa mga customer Ang mga bartender ng nightclub na nakikitungo sa mataas na bilang ng mga mamimili ay dapat na mabilis sa kanilang mga paa at makakapag-multitask, mag-inom at makipag-usap sa mga patrons. Ang mga pribadong bartender o bartender ng salu-salo ay karaniwang mayroong mas mababang kapaligiran sa stress dahil ang isang nakapirming bilang ng mga bisita ay nasa lugar.
