Ang may-ari ng may-ari na si Victoria Shparber ay maaaring magpatakbo ng isang maliit na negosyo sa Lehigh Valley, Pa. Ngunit ang Ukrainian flare na inilalagay niya sa kanyang pagkain kasama ang kanyang sa mga target na diskarte sa marketing ay nagtatakda sa kanyang negosyo bukod sa iba sa komunidad.
Orihinal na mula sa Kiev, Ukraine, si Sharmber at ang kanyang pamilya ay lumipat sa Amerika mga 20 taon na ang nakararaan. Upang suportahan ang sarili sa pamamagitan ng mataas na paaralan at kolehiyo ay nagtrabaho siya sa industriya ng pagkain.
$config[code] not foundSa oras na iyon ay pinuno niya ang mga sapatos ng bartender, tagapagsilbi, at kahit gumagawa ng bagel habang naabot niya ang kanyang layunin upang makapagtrabaho sa isang araw sa internasyonal na relasyon.
Nakatanggap si Shparber ng isang Bachelor of Science degree mula sa Seton Hall University at ginamit ang kanyang degree upang magtrabaho para sa United Nations. Pagkaraan ay bumalik siya sa Lehigh Valley upang kumuha ng trabaho sa Lucent Technologies.
Subalit habang umuunlad ang karera ni Sharap na natagpuan niya ang industriya ng pagkain ay tinawag ang kanyang likod. At sa lalong madaling panahon ay natagpuan niya ang kanyang sarili pabalik sa kusina na may pagkakataon na magbukas ng deli shop noong 2006. Kasamang pagmamay-ari sa kanyang ina at tumatakbo sa halos lahat ng mga miyembro ng pamilya, ang Black Forest Deli ay hindi bukas nang hindi nahihirapan.
"… ang mga unang ilang taon ay hindi madali," sabi ni Shparber sa isang pakikipanayam sa email sa Small Business Trends. "Ang hirap sa sarili sa pagbebenta, kasama ang negosyo ng pagkain ay maraming hirap at maraming taon ang kailangan upang ang salita ay kumalat sa paligid ng lokal na komunidad."
Upang maging matagumpay ang Black Forest Deli, umasa si Shparber sa kanyang mga kasanayan sa pagmemerkado. Ang social media ay isang pangunahing manlalaro sa drumming up ng negosyo.
$config[code] not foundKumokonekta sa mga tao sa pamamagitan ng iba't ibang mga channel kabilang ang Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn at Pinterest ay nagbigay ng Shparber isang pangunahing labasan.
Nagbahagi siya ng mga larawan ng mga pinakabagong nilikha sa deli menu, nag-tag ng mga customer sa mga larawan, at nagbabahagi ng impormasyon tungkol sa lingguhang gabi ng hapunan ng Kiev. (Ang mga ito ay mga espesyal na limang kurso tradisyonal Ukrainian feasts na naging isang Black Forest Deli espesyalidad.)
Ang MailChimp ay isa pang tool na ginagamit ng Shparber upang kumonekta sa mga customer na wala sa mga site ng social media. Nagpapadala ang MailChimp ng lingguhang e-newsletter sa mga customer sa isang mailing list. Pinayagan nito ang deli upang maabot ang isang mas malawak na bahagi ng kanilang customer base.
Ngunit ang deli ay hindi lamang umaasa sa virtual na pagmemerkado upang dalhin sa mga customer. Halimbawa, lumilitaw ang Shparber paminsan-minsan sa lokal na TV. Makita siya sa segment na ito habang naghahanda siya ng ilang pagkaing karaniwang ginagamit niya sa mga customer:
Binibigyang-diin ni Shparber ang kahalagahan ng ganap na paglubog sa lokal na komunidad. Siya ay nagtatrabaho kasama ang iba pang maliliit na negosyo upang itaguyod at suportahan ang isa't isa. Matapos matandaan kung gaano kahirap niyang lumaki ang kanyang sariling negosyo noong una itong nagsimula, bumuo si Shparber ng grupo ng negosyo para sa pamayanan ng Lehigh Valley. Ang grupo ay ngayon limang taon na malakas at kabilang ang tungkol sa 600 mga negosyo na lumahok sa iba't-ibang mga kaganapan ng kawanggawa sa buong taon. "Ang grupong ito ay tumatakbo sa social media ngunit alam ng lahat sa bawat isa sa pamamagitan ng mukha dahil mayroon kaming mga pagtitipon / mga kaganapan bagaman ang taon," sabi niya. "Sinisikap naming ipamuhunan ang aming oras sa mga taong naninirahan dito at bigyan ang aming makakaya upang makatulong hangga't magagawa namin upang gawin itong isang mas mahusay na komunidad at mas mahusay na lugar upang mabuhay." Larawan: Black Forest Deli / Facebook
