Paggawa sa industriya ng restawran at pagtutustos ng pagkain, pinanatili ng isang coordinator ng mga benta at pagtutustos ng pagkain ang mga rekord, nagpapabuti sa kalidad at iba't-ibang pagkain, coordinate ng mga serbisyo sa vendor sa mga kaganapan at kinikilala ang mga pagkakataon sa pagbebenta. Kahit na ang pagkakaroon ng isang mataas na paaralan na diploma ay maaaring mapunta sa iyo ang trabaho na ito sa maliit at katamtamang mga negosyo, mas gusto ng mga malalaking organisasyon ang mga indibidwal na may bachelor's degree sa mga benta at marketing o restaurant management.
$config[code] not foundCoordinating Events
Ang mga coordinator ng pagbebenta at catering ay nag-organisa ng malawak na hanay ng mga kaganapan, tulad ng mga pulong sa negosyo, mga kombensiyon, mga partidong kaarawan o mga maliliit na hapunan. Ang kanilang plano at coordinate ang lahat ng logistics upang matiyak ang isang matagumpay na kaganapan. Halimbawa, kung nais ng isang kumpanya na humawak ng isang pulong ng mamumuhunan sa iyong hotel, tinitiyak mo ang mga nagbebenta, tulad ng mga florist, videographer, caterer, landscaper at mga propesyonal sa paglilinis, gawin ang kanilang mga tungkulin ng sapat. Maaari mong ayusin para sa transportasyon at tirahan ng mga bisita. Ang isang epektibong benta at catering manager ay nagsasagawa ng isang post-event assessment upang sukatin ang tagumpay nito.
Pagproseso ng Mga Order
Nahaharap sa pangangailangan upang madagdagan ang mga benta sa isang mapagkumpitensyang industriya, ang ilang mga hotel at restaurant ay naglulunsad ng mga online na portal na nagpapahintulot sa mga customer na mag-order ng pagkain mula sa kanilang mga tahanan o opisina. Kung ang isang restaurant ay may isang online na pag-order ng pagkain ng pagkain, halimbawa, ang tagapayo ng benta at catering ay tumatanggap ng mga order, nangangasiwa sa pagpapakete ng mga pagkain ayon sa mga pagtutukoy ng kliyente at nagpapadala sa kanila sa kani-kanilang mga lokasyon ng kostumer. Ang isang mahusay na coordinator ng sales at catering ay nagpapadala ng mga follow-up na email sa mga customer upang magtanong tungkol sa kalidad ng serbisyo upang matukoy ang kahinaan at lakas.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingPagpapanatiling Mga Rekord
Kahit na ang departamento ng human resources ay maaaring maging responsable para sa pangkalahatang pagpapanatili ng mga rekord ng organisasyon, ang isang epektibong coordinator ay nagpapanatili ng mga rekord ng kalidad sa kanyang seksyon upang mapadali ang mabilis at mahusay na pag-access sa impormasyon. Kung nais ng iyong tagapag-empleyo na matukoy ang average na edad ng mga customer para sa mga layunin ng paggawa ng patakaran, halimbawa, dapat kang makapagbigay ng mga tumpak at mabubuting dokumento para sa lahat ng mga bisita sa pasilidad. Ang pagtataguyod ng mga mahusay na rekord ay tumutulong din sa iyo na mabawasan ang mga pagkakamali, pamahalaan ang mga booking, tuklasin ang pandaraya at sumunod sa mga patakaran sa institutional.
Pagpapabuti ng Kalidad
Gumagana ang isang coordinator ng benta at pagtutustos upang mapabuti ang kalidad at iba't-ibang pagkain na hinahain sa isang hotel. Bagaman hindi siya maaaring maging responsable sa paghahanda ng pagkain, pinangangasiwaan niya ang kawani ng kusina upang matiyak na ang mga pagkain ay luto na mabuti, kaakit-akit at masarap. Ang tagapag-ugnay ay maaaring tumuon sa pagpayaman sa menu ng pasilidad sa pamamagitan ng pagtuturo sa mga chef upang maghanda ng mga pagkain mula sa iba't ibang kultura at komunidad. Ang isang coordinator ng benta at pagtutustos din ay lumilikha ng isang kasiya-siyang kapaligiran kung saan ang mga tao ay maaaring tamasahin ang kanilang mga pagkain sa pamamagitan ng pagtiyak ng mahusay na pag-iilaw at wastong kasangkapan sa pagpupuwang.
