Kung naghahanap ka upang magbukas ng restaurant, alamin ang paunang startup at inaasahang gastusin sa pagpapatakbo ay tutulong sa iyo na matukoy kung anong uri ng pagtatatag ang maaari mong buksan. Ang bagong infographic mula sa Bid on Equipment napupunta sa mahusay na detalye kung ano ang kakailanganin mo upang simulan at magpatakbo ng isang restaurant.
Ang mga paghihirap ng pagbubukas, pagtakbo at pinaka-mahalaga sa pagpapanatili ng isang restaurant para sa mahabang bumatak ay mahusay na dokumentado. Ang nakikitang gawin ng Bid on Equipment ay nagbibigay sa iyo ng komprehensibong pagtingin sa negosyo, na may detalyadong impormasyon mula sa unang deposito ng seguridad sa lokasyon, kung anong mga customer ang gusto at marami pang iba.
$config[code] not foundBilang ng 2017, iniulat ng National Restaurant Association na mayroong higit sa 1 milyong restaurant sa US, at ang karamihan ay maliit na negosyo. Siyam sa 10 sa mga restaurant na ito ay may mas mababa sa 50 empleyado at 7 sa 10 ay mga single-unit na negosyo. Gamit ang tamang lutuin at operasyon, maaari mong makuha ang iyong bahagi ng $ 799 bilyon sa kabuuang benta ng industriya na iniulat para sa 2017.
Kaya sa pag-iisip, sinasabi ng Bid on Equipment na ang iyong paglalakbay bilang isang restaurateur ay maaaring maging isang mahusay na kung mayroon kang, "… tumpak na mga inaasahan, tunog na badyet, at pansin sa mga customer, ang isang mahusay na restaurant ay maaaring makita ang mga taon ng matagumpay at nasiyahan serbisyo. "
Ang Mga Gastos ng Pagsisimula ng isang Restaurant
Mahalaga na ituro ang dami ng data na Bid sa Kagamitang nakolekta. Pumunta ito sa mga nuts at bolts ng mga operasyon ng restaurant upang malaman kung ano ang tunay na kakailanganin mo upang makakuha ng isa up at tumatakbo. Ito rin ay napupunta nang walang sinasabi magkakaroon ng magagandang pagkakaiba-iba na nakasalalay sa lokasyon, regulasyon, buwis, suplay at iba pa. Gayunpaman, ang infografic ay nagbibigay sa iyo ng isang mahusay na panimulang aklat sa kung ano ang maaari mong asahan na gastusin.
Ang uri ng restawran ay magdikta sa kabuuang halaga. Ang pinakamatagumpay na uri ng restaurant ay mabilis na serbisyo, mabilis na kaswal, masasarap na kainan, family dining, at kaswal na kainan. Kung naghahanap ka upang pumunta sa hindi bababa sa mahal na ruta, makakakuha ka ng mga trak ng pagkain para sa $ 15,000- $ 100,000.
Kung sa kabilang banda ay naghahanap ka ng isang franchise, ang pinakamahal ay maaaring magsimula sa $ 1.5 milyon at magpatuloy hanggang $ 3.5 milyon. Sa loob ng kanyang hanay ay KFC, Taco Bell, at Wendy's. Ang Chick-fil-A ay isa sa mga cheapest franchise, ngunit ang istrakturang pay ay dinisenyo upang mangolekta ng patuloy na bayad na 15 porsiyento ng mga benta pati na rin ang 50 porsyento ng kita ng pretax.
Sa sandaling nasa lugar ka, ang kagamitan sa kusina ay maaaring pumunta sa kahit saan mula $ 75,000 hanggang $ 115,000. Hindi kasama dito ang mga talahanayan, kasangkapan, mga plato, mga gintong pilak at mga babasagin, na maaaring magdagdag ng hanggang $ 25,000 o higit pa.
Sumunod ang tauhan. At mahalaga ito sa pagtiyak sa pang-matagalang kaligtasan ng iyong restawran. Tulad ng sinabi ng ulat, "Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang mahusay na restaurant at isang kahila-hilakbot ay nakasalalay sa kaligayahan ng customer. At madalas, ang karanasan ng customer ay umaasa sa mga pakikipag-ugnayan sa kawani ng restaurant. "
Depende sa bilang ng mga empleyado at antas ng talento, ang iyong executive chef, sous chef, cooker, server, busboy at manager, pati na rin ang lahat ng iba pang kawani ng suporta, ay maaaring magsimulang $ 35,000 at mas mataas.
Huwag kalimutan ang pagmemerkado, mga website, teknolohiya, mga kaganapan sa pagbubukas at iba pang mga tool na kinakailangan upang mapanatiling maayos ang iyong restaurant. Matapos ang unang capital investment, ang buwanang pangangalaga ay maaaring pumunta saanman mula $ 3,000 hanggang $ 5,000 at pataas.
Dapat kang bumili o magpapaupa? Maaari mong asahan na magbayad ng isang average ng $ 735,000 o $ 178 bawat parisukat na paa kung magpasya kang mag-aari ng iyong restaurant. Ang pagpapaupa ay magbibigay ng isang bahagyang mas abot-kayang alternatibo, na may average na mga pagpipilian sa pagpapaupa na umaabot sa $ 495,000 o $ 159 kada talampakang parisukat.
Larawan sa pamamagitan ng Shutterstock
1 Puna ▼