Gustung-gusto ng lahat ang mga pakpak ng manok Hindi bababa sa, iyan ang natutunan ng mga proprietor ng Native Grill at Wings sa kurso ng pagpapatakbo ng negosyo.
Ang Native Grill at Wings ay nagsimula na tumuon sa iba pang mga item sa menu, ngunit pagkatapos ay nai-save ng mga pakpak ng manok. At ngayon, ang kumpanya ay may maraming mga lokasyon sa pamamagitan ng isang sistema ng franchise.
$config[code] not foundMagbasa nang higit pa tungkol sa kumpanya at sa paglalakbay nito sa Maliit na Negosyo ng Spotlight ngayong linggo.
Ano ang Native Grill at Wings ba
Nag-aalok ng isang kaswal na dining sports grill na may award-winning na mga pakpak.
Business Niche
Mahusay na pakpak ng pakpak.
Sinabi ng CEO Dan Chaon ang Small Business Trends, "Ang katutubong ay ang unang nagdala ng pakpak ng manok sa timog-kanluran; sa ating kasaysayan at nakatuon sa kalidad, mayroon tayong sumusunod na kulto sa ating mga pakpak. Gustung-gusto ng aming mga bisita na mayroon silang pagpipilian upang mag-order ng anumang bilang na gusto nila, sa alinman lasa na gusto nila. Mayroong laging isang labis na pananabik upang lumabas sa iba pang mga lasa sa bawat ngayon at muli nang hindi nagbibigay ng isang paborito! "
Paano Nasimulan ang Negosyo
Pagkatapos ng isang malaking paglipat.
Ipinaliwanag ni Chaon, "Noong 1978, sinimulan ni Floyd at Judy Anderson ang kanilang pamilya sa isang kotse sa Buffalo, New York at nagtakda para sa Arizona na sundin ang kanilang pangarap na pagmamay-ari at pagpapatakbo ng isang restaurant. Nagbili sila ng maliit na lokal na pizza joint, pinalitan ng pangalan itong "Native New Yorker", pagkatapos ng 1977 hit song ng Odyssey, at itinapon ang kanilang mga pagtitipid sa buhay sa pagbuo ng isang matagumpay na negosyo. Pagkatapos ng mga buwan ng mga kahila-hilakbot na benta, mahabang oras, at isang roller-coaster ng mga emosyon, si Judy ay isang epipanyanyong: Mga Pakpak ng Chicken. Ang Andersons ang unang nagdala ng mga pakpak sa Arizona, at sila ay isang instant hit! "
Pinakamalaking Panalo
Pagbuo ng isang pakikipagtulungan.
Noong Setyembre 2015, nakipagsosyo ang Chaon kay Brad Williams, isang Freddy's Frozen Custard at Steakburgers powerhouse franchisee, kasama ang isang koleksyon ng mga namumuhunan upang bumili ng karamihan ng Native brand.
Sinabi ng Chaon, "Ang bagong pagmamay-ari na ito ay nagbibigay-daan para sa mga pagpapabuti sa sistema ng franchise, nadagdagan ang pagpapalaki ng pambansang tatak, at isang tinatayang 100-125 yunit na binubuksan ng 2021."
Pinakamalaking Panganib
Ang pagbabago ng orihinal na menu ng Native Grill at Wings.
Sinabi ni Chaon, "Kapag unang binuksan ang Native New Yorker, ang pamilya ay nakikipaglaban sa maliit na negosyo at limitadong menu nito. Sinubukan nila ang lahat, ngunit patuloy na bumababa ang mga benta. Si Judy Anderson ay may ideya na mag-alay ng mga pakpak ng manok bilang isang huling pagsisikap (pag-alala kung gaano ang kanilang popular sa Buffalo), ang negosyo ay nag-alis. Ang natitira ay kasaysayan! Ang pagdaragdag ng mga pakpak sa aming menu ay isang malaking panganib dahil kami ang unang nag-aalok sa kanila sa timog-kanluran, ngunit nabayaran ito! "
Aralin Natutunan
Gustung-gusto ng mga tao ang pakpak ng manok
Sinabi ni Chaon, "Mula ngayon alam namin na ang mga tao ay magiging lineup para sa aming mga pakpak ng manok, ibebenta namin sila mula sa isang araw."
Kung paano nila gugulin ang dagdag na $ 100,000
Pagrerekrut ng franchise.
Tradisyon ng Koponan
Ang Mga Laro sa Pagkagutom.
Paliwanag ni Chaon, "Sa tanggapan ng korporasyon, hinahawakan namin ang Mga Laro sa Pagkagutom. (Ilagay ang iyong yumuko, Katniss. Ipaliwanag sa amin.) Ang Hunger Games ay isang koleksyon ng mga pangalan ng mga restawran, at kapag hindi kami makapagpapasiya kung saan makakain ng tanghalian, makakakuha kami mula sa Mga Laro sa Pagkagutom, at maaaring ang mga kailanman sa aming "lasa!" "
* * * * *
Alamin ang higit pa tungkol sa Maliit na Biz Spotlight programa.
Mga Larawan: Katutubong Grill at Wings
Magkomento ▼
