Ang isang panaderya ng coffee shop ay maaaring isang lokal na hotspot sa lahat ng oras ng araw. Ang mga propesyonal sa negosyo na nagnanais ng isang mahusay na tasa ng kape at isang nakakarelaks na kapaligiran ay pupunuin ang mga upuan sa oras ng umaga at hapon upang makipag-usap sa negosyo - o makatakas mula sa opisina. Sa gabi, ang mga tindahan ay maaaring maging destinasyon para sa mga batang lunsod o bayan na gustong makilala ang mga kaibigan. Maaari mong buksan ang iyong sariling panaderya sa bakery na may isang creative na tema at isang mahusay na conceived plano sa negosyo.
$config[code] not foundIsulat ang iyong plano sa negosyo. Mag-isip ng critically upang sagutin ang mga pangunahing tanong tungkol sa iyong coffee shop bakery. Ang mga bagay na nangangailangan ng agarang mga pagpapasya ay ang pagkuha ng mga item sa kabisera, badyet sa pagpapatakbo, mga posisyon na dapat mapunan, mga pangangailangan sa menu at advertising. Ang mga bagay na ito ay magbibigay sa iyo ng tumpak na pagtatasa kung gaano karaming pera ang kakailanganin mo bawat buwan upang bayaran ang mga perang papel.
Makipag-ugnay sa mga prospective na mamumuhunan, kung kailangan mo ng tulong sa pananalapi. Ipakita ang iyong plano sa negosyo sa iyong mga malapit na kaibigan, kasosyo sa negosyo o mga institusyong nagpapautang upang ipakita na ikaw ay handa upang maisagawa ang ideya at maging matagumpay. Tiyakin na ang anumang pangako ay nakasulat para sa legal na proteksyon.
Makipag-ayos ng kasunduan sa pagpapaupa o pagbili para sa lokasyon na gusto mo. Ang puwang na ito ay dapat sapat na malaki upang mahawakan ang mga aspeto ng negosyo ng iyong plano; halimbawa, ang kusina ay kailangang sapat na malaki upang mapaunlakan ang mga hurno, tumayo ng mga mixer, mga tagagiling ng kape, mga freezer, at mga puwang sa trabaho. Gayundin, isaalang-alang kung ang lugar ng customer ay sapat na malaki para sa bilang ng mga taong inaasahan mong maglingkod.
Makipag-ugnayan sa iyong lokal na departamento ng kalusugan upang mag-ayos ng lisensya sa serbisyo sa pagkain at inspeksyon. Kunin ang isang kopya ng anumang lokal na regulasyon sa kalusugan upang magpatuloy sa tindahan ng kape, at tanungin kung ang departamento ay nag-aalok ng pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain para sa iyong mga empleyado bago ang iyong grand opening.
Kumuha ng mga item sa kabisera, mag-hire ng mga empleyado at tapusin ang mga isyu na may kaugnayan sa disenyo, marketing at menu. Bumili ng mga plato, tasa, mga tabing sa dingding at iba pang mga item upang suportahan ang iyong tema, at magtrabaho kasama ang isang tagagawa ng pag-sign o graphic designer sa iyong logo.
Mag-imbita ng mga kaibigan at kasosyo sa negosyo sa isang pagsubok na gabi bago ang pagbubukas. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang suriin kung paano ang negosyo ay nagpapatakbo at gumawa ng kinakailangang mga pagsasaayos bago ang iyong tunay na pagbubukas.
