Kung ikaw ay lalo na may talino sa kusina at tangkilikin ang paghahanda ng mga pagkain para sa ibang mga tao, isang karera bilang isang personal na chef ay maaaring maging isang mahusay na tugma para sa iyo. Nagkakaproblema ang mga tao sa mga personal na chef para sa pagpaplano ng menu, at upang maghanda ng malusog o gourmet na pagkain sa isang regular na batayan. Maaari mong piliin na magtrabaho nang nakapag-iisa o may isang koponan ng iba pang mga personal na chef na makilahok sa isang napakagandang karera. Narito kung paano maging isang personal na chef.
$config[code] not foundPumili ng isang pagdadalubhasa. Maaari kang maging isang personal na chef para sa anumang uri ng pagkain, ngunit kung nais mong makapagsimula sa pagbuo ng iyong sariling negosyo kaagad, ang pagdadalubhasa ay isang mas mahusay na pagpipilian. Maaari mong piliin na magpakadalubhasa sa pagkain lamang ng vegan, halimbawa, o mahigpit na nakatuon sa mga dessert.
Simulan ang pagsasaliksik ng mga recipe at mga menu. Maaari kang dumalo sa mga klase sa pagpaplano ng menu o simpleng turuan ang iyong sarili kung paano bumuo ng mga kumpletong menu para sa almusal, tanghalian at hapunan.
Pagsasanay, pagsasanay, pagsasanay. Pasanin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at pagluluto upang maaari kang maging mas mahusay hangga't maaari sa iyong pamamaraan, at galugarin ang iba't ibang mga recipe at mga menu upang mapaunlakan para sa iba't ibang panlasa.
Sumali sa isang online na personal na chefs network. Maaari kang makahanap ng mga serbisyo at mga mapagkukunan para sa mga independiyenteng chef na naghahanap ng mga paraan upang bumuo ng kanilang sariling negosyo. Makakatulong ito sa iyo na makapagsimula sa pag-akit ng mga bagong kliyente at paghahanap ng mga proyekto upang magtrabaho.
Lumikha ng isang negosyo. Kung handa ka nang magsimulang mag-isa, magtatag ng isang negosyo mula sa iyong bahay o retail kitchen upang maaari mong simulan agad ang pagkuha ng mga order.
Bumuo ng isang client base. Kailangan mong simulan ang networking sa iba pang mga culinary na mga propesyonal at mga miyembro ng komunidad upang ibahagi ang mga balita tungkol sa iyong negosyo. Lumikha ng mga business card at mamuhunan sa ilang mga pangunahing marketing upang makuha ang iyong pangalan sa komunidad.
Subaybayan ang mga referral. Hilingin sa mga bagong kliyente na i-refer ka sa iba upang lagi kang abala sa mga bagong customer. Gumawa ng isang sistema ng pagsubaybay ng referral kung saan ang mga tao ay maaaring makakuha ng isang espesyal na diskwento para sa pagtukoy sa isang kaibigan; ito ay makakatulong sa iyo na bumuo ng iyong negosyo nang mas mabilis.
Diskarte ang mga bagong kliyente. Alamin kung sino ang maaaring mangailangan ng mga personal na serbisyo ng chef sa iyong komunidad sa pamamagitan ng networking at pananatiling kasangkot sa iyong kapitbahayan. Ang marketing ng Word-of-mouth ay maaaring makatulong sa iyo na itaguyod ang iyong mga serbisyo.
Tanungin ang mga nakaraang o kasalukuyang mga customer para sa isang testimonial. Kung nagtaguyod ka ng isang website o polyeto, huwag matakot na isama ang mga testimonial ng masaya na mga customer. Ang kanilang mga rekomendasyon ay maaaring makatulong sa pagsuporta sa iyong negosyo at maakit ang mga bagong kliyente.
Tip
Maging pasyente habang lumalaki ang iyong negosyo at nagtatrabaho ka sa pagkuha ng mga bagong kliyente; ang buong proseso ay maaaring tumagal ng oras, ngunit ito ay napaka-kapakipakinabang. Panatilihing napapanahon sa mga trend ng pagkain at malikhaing pananaw ang bumubuo sa pagluluto mundo sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga publication at pagkolekta ng mga recipe. Kumonsulta sa isang nutrisyonista o eksperto sa pagkain kung interesado ka sa paglikha ng malusog na mga menu o mga recipe para sa pagbaba ng timbang.
Babala
Siguraduhin na ikaw ay sertipikado at lisensiyadong maglingkod at maghanda ng pagkain sa iyong komunidad; suriin sa iyong lokal na kamara ng commerce para sa mga detalye sa pag-set up ng iyong negosyo.
