Ang bar ng hinaharap ay narito. At baka magulat ka sa mga uri ng "mga inumin" na ito ay naghahatid.
Ang Café ArtScience ay isang restaurant sa Cambridge, Massachusetts, na nagsisilbi ng alak sa mga porma na malamang na hindi mo nakikita dati. Ang bar ay may isang makina na tinatawag na Le Whaf, na nagbabago ng iba't ibang mga alak sa mga ulap ng consumable gas na ang mga patrons ay maaaring makalanghap sa halip na uminom.
$config[code] not foundIto ay isang kakaibang konsepto upang matiyak, ngunit ito ay lamang ang uri ng pagbabago na sapat na kawili-wili upang makakuha ng mga kakaiba mga mamimili sa pamamagitan ng pinto.
Si David Edwards, ang imbentor at propesor ng Harvard University sa likod ng Café ArtScience ay nagsabi sa negosyante:
"Ang bar ay isang natural na lugar para sa pag-eksperimento. Mas masaya ang mga tao sa bar, at ang nangungunang gilid ng paglikha ng pagkain at inuming bukas ay dapat maging masaya. "
Ang Cafe ArtScience ay hindi lamang pagpapabago sa departamento ng bar. Nag-aalok din ang restaurant ng iba't-ibang natatanging at napapanatiling mga bagay na pagkain, kabilang ang mga tailed tailed na baboy at barbecue na Vermont quail.
Ngunit ito rin ay hindi lamang ang bar na lumilikha ng mga bagong, makabagong mga paraan ng pag-inom ng alak.
Naghahain ang Aviary ng Chicago ng inumin na tinatawag na In The Rocks, na karaniwang isang Lumang Moded na nagsilbi sa loob ng isang kubo ng yelo na maaaring pumutok ang mga patrons gamit ang isang maliit na aparatong katulad ng tirador.
At si Barmini sa Washington, D.C., ay gumagamit ng isang makina na tinatawag na ultrasonic homogenization device na gumagamit ng sound waves upang magdagdag ng lasa sa mga inumin nito.
Ang lahat ng mga negosyo ay nagpapakita ng isang flare para sa mga natatanging at dramatiko. Habang ang ilang mga bar ay makakakuha ng makatarungan sa mga standard na menu, ang iba ay pumipili na lumabas mula sa pack. At habang nagpapatuloy sila sa pagbabago, ang hinaharap ng industriya ay maaaring mabago nang maayos kung ano ang itinuturing nating lahat na karaniwang mga handog.
Larawan: Cafe ArtScience
2 Mga Puna ▼
