Paano Kumuha ng Malalaking Mga Orders ng Partido bilang isang Waiter. Kapag kumuha ka ng malalaking order ng partido bilang isang weyter, ang organisasyon ay susi. Ang pag-oorganisa at paghahanda ng iyong server book ay una na pumipigil sa isang nakakabigo at nakalilito na gabi para sa iyo at sa iyong mga bisita. Narito ang ilang mga tip sa kung paano gumawa ng malalaking order ng partido.
Alamin kung paano magtalaga ng mga numero ng upuan sa iyong mga bisita. Magsimula sa ulo ng talahanayan na may numero 1 (kung ito ay isang ikot na talahanayan, pumili ng isang panimulang punto), pagkatapos ay ilipat ang clockwise sa paligid ng talahanayan at magtalaga ng mga numero ng upuan sa iba pang mga bisita.
$config[code] not foundIhanda ang iyong book ng server. Gumawa ng listahan ng mga numero ng upuan sa iyong aklat. Pagkatapos isulat ang numero ng guest number 1 sa tabi ng numero 1 sa iyong aklat, at patuloy na gawin ito bilang bawat order ng bisita.
Kunin ang mga order ng inumin habang dumarating ang iyong mga bisita. Maraming tao sa mga malalaking partido ay hindi dumating sa restaurant nang sabay-sabay. Kapag nakaupo ang mga bisita, dalhin ang kanilang mga order sa inumin, isulat ito sa nararapat na bilang ng upuan ng bawat tao sa iyong book ng server.
Kunin ang mga ladies 'orders muna. Dahil na-number na mo ang mga upuan, madali mong subaybayan ang iyong mga order kahit na ang isang babae ay hindi nakaupo sa ulo ng mesa. Isulat lamang ang kanyang order sa tabi ng kanyang nararapat na numero ng upuan sa iyong book ng server.
Tapusin ang mga order ng lalaki. Pagkatapos mong kumuha ng mga order mula sa lahat ng mga kababaihan sa talahanayan, lumipat sa mga lalaki.
Tip
Ayusin ang iyong pagkain at inumin sa tray ng server. Simula sa ulo ng tray, mag-inom ng upuan bilang 1 sa 12 na oras na posisyon. Ang paglipat ng clockwise muli, ilagay ang iba pang mga inumin ng mga bisita sa pagkakasunud-sunod ng kanilang mga numero ng upuan. Nakakatulong ito upang maiwasan ang pagkalito kapag naghahatid ng pagkain at inumin sa mga malalaking partido.
Babala
Laging iwanan ang karagdagang silid sa ilalim ng bawat numero ng upuan. Ang paggawa nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang manatiling malinis at organisado kapag kumukuha ng mga order para sa mga inumin, mga appetizer, salad, entrees at dessert. Kung hindi ka umalis ng karagdagang silid, maaari mong madaling malito kung sino ang may kung ano.
