Ang industriya ng tech ay napilitang baguhin ang mga dramatiko at kakila-kilabot na mga paraan sa nakalipas na ilang taon, na may mga malalaking korporasyon na nagiging mga dimes upang tumanggap ng mga pangunahing pagbabago at isang pare-pareho na stream ng mga bagong startup na nagsisikap na magkaroon ng epekto sa mundo.
Ngunit sa kabilang dulo ng spectrum, tila, ang industriya ng restaurant, na sa ibabaw ay hindi nagbago magkano sa lahat. Ang mga tao ay kinakailangang kumain. Ang mga restawran ay umaasa pa rin sa mga pangunahing, mas lumang mga teknolohiya tulad ng mga stoves at hindi nagbabago sangkap tulad ng mga prutas at gulay upang makabuo ng masalimuot na pagkain, at ang "tipikal" na sistema ng restaurant ay hindi nagbago ng marami sa nakalipas na dalawang dekada.
$config[code] not foundAng mga Revel Systems kamakailan ay nagbahagi ng ilang key takeaways mula sa National Restaurant Association (NRA) Show sa Chicago - ang isa ay kung saan ang restaurant ay overdue para sa ilang napakalaking pagbabago.
Kung Paano Malayo ang Teknolohiya na Isinama ng Mga Restaurant
Ang industriya ng restawran ay hindi ganap na walang pag-unlad. Maraming mga restawran na kinuha ang bentahe ng mga pinakabagong mga advancements sa teknolohiya upang bigyan ang kanilang mga patrons ng isang mas mahusay na pangkalahatang karanasan. Halimbawa, ang karamihan sa mga restawran ngayon ay nagtatampok ng mga online na menu, online ordering at online reservation; ang ilan ay may mga app sa mobile upang maaari kang mag-order ng iyong pagkain para sa pickup habang ikaw ay on the go. Ngunit para sa mga restawran upang mabuhay sa mga darating na taon, kakailanganin nilang dalhin ang kanilang mga karanasan sa bahay sa susunod na antas.
Paano Magkakaroon ng Pagpapabuti ng Mga Restaurant
Ang mga ito ay ilan lamang sa mga paraan na maaaring isama ng mga restawran ang teknolohiya at nagbabago upang matugunan ang patuloy na pagtaas ng mga pangangailangan ng mga mamimili:
1. Higit pang mga Advanced na Form ng Pagbabayad
Sa nakalipas na ilang dekada, unti-unti kaming lumipat mula sa paggamit ng cash bilang isang gitnang pera sa paggamit ng mga credit card at iba pang mga "plastic" na paraan ng pagbabayad. Ang mga mamimili ngayon ay nangangailangan ng mas maraming pinagsama-samang mga paraan ng pagbabayad, habang ang mga ito ay nagiging unting umaasa sa mga digital na sistema tulad ng PayPal at Apple Pay upang mahawakan ang kanilang mga transaksyon. Sa lalong madaling panahon, kailangan ng mga restawran na isama ang mga pamamaraan sa pagbabayad na ito-marahil sa pamamagitan ng pag-order sa online-upang matugunan ang mga gumagamit na ito.
2. Point-of-sale Technology
Ang teknolohiyang point-of-sale ay maglalagay ng malaking papel sa bawat karanasan sa restaurant sa hinaharap, at maaaring isang madaling paraan upang isama ang mga bagong paraan ng pagbabayad. Ang teknolohiya ng POS ay mahalagang isang mas advanced cash register system. Depende sa iyong mga pagtutukoy at likas na katangian ng iyong tech, maaari kang mag-set up ng isang tablet para sa isang customer na gagamitin kapag nag-order at nagbabayad. Ang mga uri ng mga teknolohiya ay gumagawa ng transaksyon na mas madali para sa parehong mga customer at empleyado, sa huli na humahantong sa isang smoother at mas pamahalaang transaksyon.
3. Mga Automated na Serbisyo
Kami pa rin ng ilang henerasyon ang layo mula sa buong karanasan sa restaurant na awtomatiko. Gayunman, ang ilang mga proseso ay kailangang awtomatiko sa malapit na hinaharap upang mapabuti ang bilis at kalidad ng serbisyo at upang mabawasan ang mga gastos para sa mga restaurateurs. Halimbawa, ang mga awtomatikong sistema ng pag-order ay maaaring mag-trigger ng ilang mga mekanikal na proseso upang simulan ang prep na trabaho, tulad ng pre-heating ng oven o paghahanda ng ilang mga sangkap para sa isang chef sa likod. Sa kalaunan, ang mga automated na sangkap na ito ay maaaring umunlad sa isang mas sopistikadong, komprehensibong anyo.
4. Higit pang Data ng Customer
Ang isa pang pangunahing punto ng pagsasaalang-alang para sa mga restawran ay kung paano magtipon at bigyang-kahulugan ang mass data ng mamimili. Sa tamang mga kasangkapan, ang mga restawran ay maaaring gumawa ng isang mas mahusay na trabaho sa pagkuha ng lahat ng uri ng impormasyon ng mamimili, mula sa mga uri ng mga taong bumibisita sa restaurant, sa mga uri ng pagkain na kanilang iniutos, gaano katagal sila mananatili, at kung gaano sila nasiyahan kapag umalis sila sa dulo. Ang lahat ng data na ito ay maaaring maging lubhang makabuluhan - o ganap na walang kahulugan - depende sa kung paano ito natipon at ginagamit upang mapabuti ang negosyo sa hinaharap. Ang visualization ng data ay maaaring maging isang makabuluhang pagbibigay dito, lalo na sa mga lokal na restaurant at maliliit na negosyo na walang access sa mga mapagkukunan na ginagawa ng mga pambansang kadena.
5. Mga Karanasan na Pinagsama-sama ng Mga Restaurant na Mga Restaurant
Ito ay hindi lamang posible, ngunit malamang na ang mga mamimili ay magsisimulang humiling at / o umaasa sa higit pang mga teknolohiyang pinagsama-samang mga karanasan sa kainan. Ngayon, karaniwan na makahanap ng mga telebisyon sa mga dining area ng mga restawran - ang susunod na yugto ng ebolusyon ay ang pagpapabuti ng pakikipag-ugnayan ng user sa aktwal na mga talahanayan. Ang pag-order mula sa talahanayan, pagpili ng musika, pagsasaayos ng mga kondisyon ng atmospera, at paggawa ng mga espesyal na kahilingan ay maaaring mapangasiwaan nang malayo sa ganitong paraan - at para lamang sa mga starter.
Sa kabutihang palad, ang industriya ng teknolohiya at restaurant ay mukhang magkakasama. Ang mga bagong tech startup ay umuusbong upang ma-target ang mga problema sa industriya ng restaurant partikular na, at habang mas maraming mga restawran ang nagpapatibay sa kanila, kahit na mas mura, mas mabilis, mas mahusay na tech ang lalabas upang makipagkumpetensya para sa merkado.
Ang susi para sa mga restawran ay upang manatiling nakikilala ng mga pagbabago sa availability ng tech pati na rin ang mga kagustuhan ng consumer, at posibleng manatiling isang hakbang bago ang kumpetisyon habang ginagawa ito.
Larawan ng May-ari ng Restawran sa pamamagitan ng Shutterstock
2 Mga Puna ▼
