Ang mga Aprons ay hindi eksakto ang trendiest ng damit. Mas nauugnay ang mga ito sa mga housewife noong 1950 kaysa sa mga modernong chef at foodies. Sa kasalukuyan, ang mga restaurant chef at cooker ay kailangang magsuot ng mga aprons. Ngunit ang mga ito ay itinuturing na higit pa sa isang kinakailangang kasangkapan kaysa sa isang accessory. Ang tradisyonal na paglikha ng boxy fabric na sakop ng mga batik ng pagkain ay tapos na lamang upang makatulong sa mapagpakumbaba na imahe ng apron. Ngunit ang kumpanya na nakabase sa Los Angeles na si Hedley & Bennett ay naghahanap upang baguhin iyon.
$config[code] not foundSi Ellen Bennett, ang taga-disenyo sa likod ng H & B, ay nagtatag ng kumpanya noong 2012 habang nagtatrabaho siya sa isang pares ng mga naka-istilong restaurant LA at bilang isang personal na chef. Sinabi niya sa negosyante:
"Ang apron ay isang bagay na ginagamit ng bawat solong chef bukod sa isang kutsilyo. Ito ay ang bagay na namin ang lahat ng wore, at ito ay pangit at gross at kakaiba. "
Ang mga aprons ng H & B ay naiiba sa mga tradisyonal na restaurant aprons dahil sa kanilang kalidad, matibay tela, tanso hardware, at mahusay na nakalagay pockets. Bilang karagdagan, ang mga aprons ay gumagamit ng mga materyales na ginawa ng Amerika at pinupulong sa headquarters ng downtown LA ng H & B.
Ngayon, ang kumpanya ay nagbibigay ng mga aprons sa higit sa 700 mga restawran sa buong mundo. Kahit na ang mga kilalang chef na tulad ni Thomas Keller, Nancy Silverton at Mario Batali ay nakitang may suot sa kanila. At patuloy na nagtatrabaho si Bennett upang mapabuti ang produkto sa pamamagitan ng pakikipag-usap sa mga customer at mga chef tungkol sa kung ano ang kailangan nila sa huli at nais sa isang apron ng kusina.
Ito ay isang simpleng simpleng konsepto ng negosyo - upang mapabuti sa isang simpleng produkto na kailangan ng mga tao sa isang propesyon na gawin ang kanilang mga trabaho. Kahit na ang mga aprons ay hindi maaaring maging ang pinaka kapana-panabik na produkto upang bumuo ng isang negosyo sa paligid, ang mga ito ay kinakailangan para sa maraming mga tao. Na ibinigay ang H & B ng isang built-in na merkado ng mga potensyal na customer.
Bilang karagdagan, ang Bennett ay may ilan sa kanyang sariling mga ideya para sa pagpapabuti ng simpleng apron dahil sa kanyang karanasan bilang isang chef. At ang kanyang pananaliksik sa iba pang mga chef ay nagbigay ng mas maraming pananaw. Kaya lumikha ang H & B ng isang simpleng produkto na parehong praktikal at naka-istilong. At may lamang na isang produkto at ideya, ang kumpanya ay maabot ang mga restaurant at chef sa buong mundo.
Mula sa simula nito ang kumpanya ay nagpasimula ng ilang karagdagang mga estilo at ilang iba pang mga produkto malamang na mag-apela sa mga chef at ang natitirang bahagi ng customer base nito. Ngunit lahat ng ito ay nagsimula sa isang simpleng ideya upang mapabuti ang mapagpakumbaba apron. Larawan: Hedley & Bennett
