Ang cafe na ito ay may natatanging lokasyon - sa loob ng isang ikalabinsiyam na siglo na istasyon ng tren. Ang Market Cafe ay matatagpuan sa nag-aantok na maliit na bayan ng Topton sa silangang Pennsylvania. Kapag binisita mo, ang isa sa mga unang bagay na maaari mong mapansin ay ang dalawang napaka-aktibong mga track ng tren. Ang pangalawang ay ang lumang istasyon ng tren na ngayon ay nagsisilbing cafe.
Itinayo noong 1870s, ang maliit na gusali ay halos katulad sa kung paano ito nagbalik sa araw. Ang mga larawan mula sa nakalipas na mga dekada, mga mahigit na isang daang taon ang gulang, paminta sa mga dingding, at ang matataas na mga kisame na gawa sa kahoy at ang mga arkada ng bato ay maganda at kakaiba. Ito ay naging mga taon dahil ang mga tren ay tumigil sa maliit na gusali. Gayunpaman, ngayon, ang cafe ay isang popular na paghinto para sa mga mahilig sa tren at lokal na mga siklista.
$config[code] not foundAng gusali ay nakaupo na inabandunang sa loob ng mga dekada hanggang nagpasya ang isang lokal na may-ari ng negosyo na subukan upang ayusin ang istasyon sa isang ice cream parlor noong 2004. Pagkalipas ng isang taon, lumipat ito sa kamay at dumating sa ilalim ng pagmamay-ari ni Leigh Obenski, na nagbago muli sa The Market Cafe. Gayunpaman, pagkalipas ng siyam na taon, siya ay nagpasya na umalis sa cafe sa likod upang higit na tumutok sa kanyang pamilya.
Kapag ang negosyo ay muling binebenta, ang dalawang kabataang empleyado ay nakakita ng isang magandang pagkakataon at sinamantala ito. Si Alex at Jilli Beach, kasama ang suporta ng mga katrabaho, mga kaibigan, at isang kapaki-pakinabang na accountant, ay naging mga bagong may-ari ng Market Cafe sa mga batang edad na 22 at 21, ayon sa pagkakabanggit.
Mula nang kinuha nila, ang dyutay na kapatid na babae ay nag-iingat ng maraming bagay tulad nila, kabilang ang sariwang pagkain at pang-araw-araw na lasa ng mga kape, at karamihan sa mga kawani.
Ang mga baked goods, fruit salad, granola, at iba pa ay ginagawa araw-araw at nagsilbi sa mga gutom na kostumer, na marami sa kanila ay regular at nasa batayan ng unang pangalan na may kawani.
Ang kape pa rin ay nagmumula sa isang lokal na roaster, Reading Coffee, at nagtatampok pa rin sila ng pang-araw-araw na inihaw pati na rin ng apat na iba pa, na nagbibigay ng maraming mga customer na napili mula sa.
Sa Sabado at Linggo, ang mga lokal na artist ay darating at maglaro ng mga live na palabas, at ang mga artist ay nagmumula sa lahat ng lugar sa Lehigh Valley upang maipakita ang kanilang trabaho sa mga dingding, at maaaring magbenta ng ilang mga pati na rin.
Ang lokasyon ay tiyak na kakaiba. Ang istasyon ay halos 150 taong gulang at ang aktibong mga track sa labas ng pinto ay isang bagay na hindi maraming tao ang nakaranas. Binanggit ni Alex at Jilli sa isang interbyu sa Small Business Trends, "Ang gusali mismo ay may malaking epekto sa marketing. Ito ay isang natatanging gusali. Walang katulad nito. "
Ang mga nagbibisikleta ay nagtipon sa maliit na cafe sa panahon ng tag-init habang nakaupo ito malapit sa maraming sikat na mga ruta ng pagsakay at naging isang 'dapat makita' na huminto.
Mga mahilig sa tren ang mga bata at matanda ay nagmamasid sa mga tren, na nagpapabilis sa bawat labinlimang minuto o higit pa at madalas na kalugin ang mga talahanayan, at madalas na makita ang paglubog ng mga daang-bakal na may mga kape sa kamay na sinusubukan upang mahanap ang kanilang mga sariwang pipi na mga barya.
Pagdating sa ingay, binanggit ni Alex na, sa karamihan ng bahagi, ang ingay ay hindi isang isyu maliban sa pagkuha ng mga order sa telepono. "Maraming tao ang pumupunta lamang upang panoorin ang mga tren," sabi niya. "Talagang hindi nila naisip ang ingay."
Ang pagpapatakbo ng isang negosyo sa tulad ng isang batang edad ay lubos na isang pakikipagsapalaran para sa mga kapatid, ngunit ang kanilang mga pagsusumikap ay tiyak na kumikita.
"Ang aking paboritong bahagi ay nakikita ang mga pagbabago," sinabi ni Alex sa dulo ng panayam. "Dahan-dahan ang mga bagay na nagbubuo at nagbabago, at ang lahat ay nakakakuha ng kaunti pa."
Ilang Iba Pang Mga Istasyon ng Mga Istasyon ng Istasyon ng Tren
Habang ang Market Cafe ay tiyak na isang natatanging lokasyon, ang mga istasyon ng tren madalas harbor ang ilan sa mga pinaka-masarap at natatanging pagkain at atmospheres sa buong mundo. Narito ang ilan sa mga mas mahusay na kilala istasyon ng restaurant: marami pa rin sa mga aktibong istasyon.
Grand Central Oyster Bar, Grand Central Station, New York City
Ipinagmamalaki ng seafood restaurant na ito bilang ang pinakamahusay na oysters sa NYC. Matatagpuan sa makasaysayang Grand Central Station, binuksan nito ang mga pinto nito noong 1913 at mula noon ay naging isang palatandaan.
Sukiyabashi Jiro, Ginza Station, Tokyo
Isa sa mga pinakasikat na sushi restaurant sa mundo, ang Sukiyabashi Jiro ay matatagpuan sa istasyon ng Ginza, Tokyo, at pinamunuan ng isa sa pinakasikat na chef sushi sa mundo. Ang Master Jiro ay itinanghal pa sa isang buong haba ng dokumentaryo noong 2011.
Stoic and Genuine, Denver Union Station, CO
Ang isa pang mahusay na seafood place na matatagpuan sa Union Station ng Denver, Stoic at Tunay na isang sariwang seleksyon ng mga shellfish na nagbabago araw-araw, pati na rin ang isang buong bar para sa mga tao upang samantalahin ang bago (o pagkatapos) ng isang mahabang pagsakay sa tren.
Shake Shack, Union Station, Washington DC
Ang lugar ng burger na ito ay malayo sa isa pang mabilis na kadena ng pagkain. Kahit na nagsimula sila bilang isang hot dog stand sa Grand Central Park, ang Shake Shack ay nagsimula nang palawakin, at ngayon ay may ilang mga lokasyon sa buong East coast. Nag-aalok din sila ng mga burgers ng almusal para sa mga pasahero sa umaga.
Larawan: Mga Maliit na Trend sa Negosyo
Higit pa sa: Maliit na Paglago ng Negosyo 1 Puna ▼
