Kapag ang isang hotel o kombensyon center ay nagtatakda ng isang espesyal na kaganapan tulad ng isang kasal, retreat ng kumpanya o seminar ng negosyo, ang mga kawani ng mabuting pakikitungo ay gumagamit ng mga tagapaglingkod sa pagtutustos upang mangasiwa ng mga serbisyo. Ang tagapangasiwa ng pagtutustos ng pagkain ay nagtatrabaho sa chef upang lumikha ng naaangkop na antas ng serbisyo sa pagkain sa mga customer. Kailangan ng tagapag-alaga ng catering ng hindi bababa sa tatlong taon ng karanasan sa serbisyo sa kainan at serbisyo sa customer para sa trabaho.
Serbisyo ng Kostumer
Tinutulungan ng tagapangasiwa ng catering ang mga tungkulin ng serbisyo sa customer sa pamamagitan ng pagsagot sa mga tanong at pagbibigay ng kinakailangang impormasyon sa pagtutustos ng pagkain. Ang tagapag-ayos ng tagapag-alaga ay maaaring mag-iskedyul ng mga appointment para sa mga customer upang suriin ang dining room o hall upang matukoy kung ito ay angkop sa kanilang mga pangangailangan. Kabilang sa iba pang mga function ng serbisyo sa customer ang mga kaganapan sa booking at pagbibigay ng mga seleksyon ng menu sa chef.
$config[code] not foundPaglalaba ng Kuwarto
Pagkatapos magpasya ang customer kung saan mag-host ng kaganapan, ang tagapaglingkod ng tagapag-ayos ay nagpaplano ng pangkalahatang pag-setup. Kabilang dito ang pag-aayos ng mga lamesa ng bisita at ang lugar ng piging para sa buffet-style food service. Ang tagapag-alaga sa pagtutustos ng pagkain ay maaari ring may katungkulan sa dekorasyon ng silid ng kainan. Kung hinihiling ng customer ang isang panlabas na catered setting, itatakda ng catering attendant ang mga canopy o mga tolda sa kaganapan kasama ang mga pag-aayos sa pag-upo.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingWork Stations
Ang tagapag-alaga ng catering ay maaaring magkaroon ng maraming mga function sa panahon ng catered event. Depende sa bilang ng mga kawani na magagamit, ang tagapag-alaga ng tagapag-ayos ay maaaring lumipat sa iba pang mga tungkulin tulad ng pagkain preparer at banquet server. Ang tagapangasiwa ng catering ay maaari ring mangasiwa sa kawani ng paghihintay at humahawak ng anumang mga reklamo na may serbisyo sa panahon ng kaganapan, gumaganap ng agarang pagkilos upang mapanatili ang kasiyahan ng customer.
Mga Katungkulan sa Paglilinis
Sa pagtatapos ng kaganapan, ang tagapangasiwa ng tagapagtustos ay humahawak sa mga aktibidad na paglilinis. Kabilang dito ang pagkuha ng mga talahanayan at pag-alis ng mga dekorasyon. Tinitiyak ng tagapagtustos ng catering na linisin ang catering room. Maaari rin niyang idokumento ang anumang mga pinsala na ginawa ng mga bisita upang lumikha ng tamang pagsingil upang ibigay sa customer.
