Ang isang cafeteria sa paaralan, buhay na may clack ng trays, din ng pag-uusap at abala kapaligiran, exudes ang hitsura ng kontrolado ganap na kaguluhan. Gayunpaman, sa likod ng mga eksena, ang cafeteria ay isang mahigpit na barko. Kapag ang pananagutan ng pagpapakain ng daan-daan ng mga bata at dose-dosenang mga miyembro ng kawani bawat araw ay bumaba sa iyong mga balikat, pagpaplano at organisasyon ay ang mga susi sa tagumpay.
Tiyakin na ang bawat miyembro ng tauhan ng cafeteria, kabilang ang mga cook, cashier, server at dishwasher, ay ganap na sinanay. Ipamahagi ang mga nakasulat na deskripsyon ng trabaho na detalyado ang mga responsibilidad ng bawat posisyon, at ipagbigay-alam ang mga pagbabago sa patakaran at pamamaraan sa mga manggagawa sa cafeteria, parehong sa salita at sa pagsusulat. Maghawak ng mga regular na sesyon ng pagsasanay na nagpapanatili ng mga kasanayan sa moral at pag-aralan.
$config[code] not foundTiyakin na ang mga server ay nagsasagawa ng wastong kontrol sa bahagi sa pagsukat ng bawat paghahatid ng tama. Ang mga gastos ay palaging isang pag-aalala sa anumang sistema ng paaralan, at dishing out over-sized na mga bahagi itataas ang mga gastos sa pagkain nang walang pangangailangan at nagdadagdag hindi kinakailangang mga calories sa mga mag-aaral 'pagkain.
Lumikha ng mga balanseng menu na nakakatugon sa mga alituntunin ng Federal, estado at lokal para sa mga tanghalian sa paaralan. Ang mga alituntuning pederal ay umiiral upang matiyak na ang mga estudyante sa buong bansa ay makakatanggap ng pinakamainam na nutritional na benepisyo mula sa mga pananghalian ng paaralan at mas mababa ang walang laman na calories - mga walang nutritional value. Kumuha ng isang kopya ng mga alituntunin na kailangan ng iyong paaralan na sundin mula sa administrasyon ng distrito, at sundin ang mga ito sa sulat.
Practice tamang pagkain paghahanda pamamaraan upang maalis ang mga allergy tugon sa mga bata na may mga isyu sa sensitivity ng pagkain. Subaybayan ang mga sangkap ng pagkain sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga label at maiwasan ang kontaminasyon - ang paghahalo ng pagkain na walang alerdyen na may mga allergens tulad ng trigo, pagawaan ng gatas at mga binhi - sa pamamagitan ng pag-alay ng isang espesyal na bahagi ng kusina sa paghahanda ng mga pagkain. Panatilihing sakop ang mga allergen-free na pagkain at naka-imbak sa mga malinis na lalagyan na hindi nakatagpo ng mga allergens, at paglingkuran ang mga ito gamit ang mga kagamitan na nakakatugon sa parehong mga pamantayan.
Iwasan ang basura sa pamamagitan ng pagbili ng wastong halaga ng pagkain at sangkap. Ang pagkain na sinamsam bago ito gamitin ay isa pang hindi kailangan na gastos na kinakalakal na mga distrito ng paaralan ay hindi kailangang magbayad. Maraming mga distrito ng paaralan ngayon ay gumagamit ng mga programa sa computer na sumusubaybay sa imbentaryo, kalkulahin ang mga gastos sa pagkain at mga tagapangasiwa ng alerto sa cafeteria na kailangang palitan ang mga naubos na mga bagay.
Tip
Alamin ang iyong paaralan board tungkol sa pagpapatupad ng isang pre-paid na programa sa tanghalian kung wala ka pa sa isang lugar. Ang mga paunang bayad na pananghalian ay maiiwasan ang mga oras ng pag-iingat sa panahon ng tanghalian na nangyayari kapag ang isang mag-aaral ay huminto upang maghanap ng nawala o napaliit na pera sa pananghalian.
Babala
Napagtanto na ang paglilingkod sa isang alerdyik na bata ay isang pinagbabawal na pagkain ay maaaring magkaroon ng posibleng mga kahihinatnan sa buhay at ilantad ang distrito ng paaralan sa isang posibleng kaso.
