Puwede bang maging mas kapaki-pakinabang ang iyong retail store sa pamamagitan ng pagbibigay ng mas kaunting mga customer? Kamakailan lamang, itinampok ng The Washington Post ang lumalagong trend ng mga restawran na pinutol ang bilang ng mga item sa kanilang mga menu. Mula sa mabilis na pagkain hanggang sa kaswal na kainan sa mas maraming mga lugar sa itaas, mula noong 2008 ang bilang ng mga opsyon na inaalok sa restaurant menu ay tinanggihan.
Ano ang kinalaman nito sa tingian, hinihiling mo?
Habang ang Post posits maraming mga paliwanag para sa eateries 'pag-edit ng kanilang mga pagpipilian sa pagkain, kabilang ang pagtaas ng foodie kultura at ang pangangailangan upang i-cut gastos, sa tingin ko ito rin ay may maraming gawin sa mga customer na mapuspos. Sa sobrang impormasyon na dumarating sa amin sa buong araw, sa lahat ng dako mula sa aming mga telepono sa aming mga FitBits sa aming smartwatches, na gustong harapin ang higit pang impormasyon sa isang 48-pahina na Cheesecake Factory na menu?
$config[code] not foundNalalapat ang parehong prinsipyo sa retailing. Habang ang mga malaking retail chain at discount mass marketer ay maaaring mag-stock ng kanilang mga istante sa lahat ng bagay sa ilalim ng araw, ang paggawa nito ay humahadlang sa mas maliit na mga tindahan. Kaya bakit hindi pumunta sa kabaligtaran direksyon at pare down?
Ang paghahandog ng isang koleksyon ng mga mas kaunting mga item ay may maraming mga pakinabang para sa isang retailer:
- Pinadadali nito ang pangangasiwa ng imbentaryo.
- Gamit ang mas kaunting mga item sa stock, alikabok, display at malinis sa paligid, ito ay ginagawang mas madali ang iyong tindahan sa merchandise at mapanatili.
- Nakakaengganyo ito sa parehong uri ng mga customer-ang mga nais tumakbo, hanapin kung ano ang gusto nila at tumakbo out, at ang mga taong luxuriate sa shopping bilang isang nakakarelaks na pagtakas mula sa pang-araw-araw na giling.
Kung nais mong kumuha ng isang cue mula sa mga restawran at pare down ang iyong "menu" ng mga pagpipilian, narito ang ilang mga hakbang na dapat gawin:
Tayahin ang Iyong Mga Produkto
Tingnan kung anong mga produkto ang iyong mga bestseller, at kung saan ang iyong mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga item. Panatilihin ang balanse habang pinutol mo. Kung ang iyong stock store ay popular lamang, mga item na may mababang margin, hindi ka makakakuha ng tubo, ngunit kung nagbebenta ka lamang ng mas mataas na presyo ng mga produkto hindi ka makakagawa ng maraming benta.
Tayahin ang iyong mga Customer
Mayroon bang isang partikular na demograpiko na tumutukoy sa karamihan sa iyong mga benta-at kita? Halimbawa, ipagpalagay na nagbebenta ka ng naka-istilong damit ng mga kababaihan at orihinal na inaasahan sa karamihan ng iyong mga customer na maging mga batang babae sa kolehiyo o mga batang babae. Ngunit sa pagtatasa ng iyong mga demograpiko, nakikita mo ang mga taong gumagasta ng pinakamaraming 40-somethings Gen X'ers na naghahanap ng mga hip dress. Isaalang-alang ang pag-iingat ng iyong produkto na mix upang tumuon sa mga damit ng mga kababaang ito na manabik nang labis-na maaaring mas mataas sa presyo, mas mataas na mga item sa margin kaysa sa mga babaeng maynang may kakayahan.
Lagyan ng Iyong Brand
Malamang, ang iyong negosyo ay nangangailangan ng isang muling pag-print upang sumama sa iyong bagong diskarte. I-update ang iyong mga materyales sa marketing at mga kampanya sa marketing at advertising upang mapakita ang iyong bagong hitsura at bagong target market.
Kunin ang Look
Gumawa ng isang impression sa pamamagitan ng pag-streamline ng iyong tindahan upang ipakita ang iyong maingat na curate merchandise. I-cut pabalik sa display racks, istante at kalat. Pasimplehin ang iyong paleta at palamuti ng kulay; itugma ito sa iyong target na market (halimbawa, ang boutique ng damit ay maaaring gumamit ng mas sopistikadong, mga kulay at mga materyales sa itaas upang mag-apela sa mas lumang mga kababaihan.) Huwag kalimutan na baguhin ang signage ng tindahan at nagpapakita ng window kung kinakailangan.
Maliit na Hakbang, o Big Bang?
Depende sa kung gaano kalaki ang plano mong alisin mula sa iyong tindahan, maaaring gusto mong gawin ang pag-shift nang unti o lahat nang sabay-sabay. Kung kailangan mong mapupuksa ang maraming stock na hindi magkasya sa iyong bagong larawan, subukang mabawasan ang iyong ipinakita nang kaunti, na inilagay ang hindi napapanahong produkto sa pagbebenta. Ang unti-unting pagbabago ay nagbibigay-daan din sa iyo upang ipaalam sa mga customer kung ano ang darating upang hindi sila mabigla.
Sa kabilang banda, kung ang stock ng merchandise na plano mong alisin ay medyo mababa, marahil ay sa palagay mo kumportable na ibebenta ito nang mabilis (o kahit na sa isang pagkawala) at gumawa ng malaking pagbabago kaagad. Ang pagsara ng iyong tindahan sa loob ng isang linggo o katapusan ng linggo upang i-update sa bagong hitsura, pagkatapos ay hawak ang isang "Grand Re-Opening" upang ipagdiwang, maaari talagang gumawa ng splash.
Kung kukuha ka ng "sabay-sabay" na diskarte, mahalaga na planuhin ang iyong mahusay na diskarte sa pagmemerkado. Maabot ang mga customer na iyong pinaplano na i-target (halimbawa, ipadala ang mga kinatawan ng mga babaeng kinatawan ng Gen X sa mga alok para sa isang libreng baso ng champagne kapag namimili sila sa araw ng iyong grand opening). Hayaan ang mga lokal na media tungkol sa iyong grand muling pagbubukas at ang iyong bagong pokus, masyadong.
Panatilihin ang laser-nakatutok sa iyong "mas mababa ay mas" konsepto, at makikita mo sa lalong madaling panahon na mas mababa talagang maaaring katumbas ng higit pa (kita, iyon ay).
Customer Photo sa pamamagitan ng Shutterstock
4 Mga Puna ▼
