Ang paggawa ng isang mahusay na soy latte, Americano o macchiato ay nangangailangan ng parehong kasanayan at sining. Ang mga baristas ay sinanay upang punan ang mga espresso ng mga customer at iba pang mga order sa pag-inom ng kape mabilis, mahusay at tuloy-tuloy sa bawat oras. Gumagawa ang Baristas kung saan ang mga espresso na inumin at iba pang specialty na inumin na inumin ay ibinebenta, mula sa mga maliliit na kiosk ng coffee airport papunta sa mga chic urban coffee house.
Paggawa ng Espresso Drinks
Ang mga barista ay sinanay sa sining ng paggawa ng mga maiinam na espresso na inumin. Sa pagpuno ng isang order ng customer, dapat na matugunan ng mga barista ang maraming mga kadahilanan, kabilang ang paggiling ng espresso, ang presyon ng tamp, ang bilis kung saan ang espresso shot ay hinila, ang temperatura ng gatas at ang uri ng serving cup. Ang ilang mga barista ay kilala para sa kanilang artistikong kakayahan, na ginagawang magandang "latte art" habang gumagawa sila ng mga pattern na may gatas sa ibabaw ng espresso.
Paggawa ng Brewed Coffee at Paglilingkod Iba't ibang Item
Bagaman maraming mamimili ang pumupunta sa mga kape ng bahay para sa mga inumin ng espresso, ang iba ay naghahangad ng isang mahusay, sariwang tasa ng mainit o may iced na inuming kape. Hinahadlangan ni Baristas ang paggawa ng kape sa buong araw, na ginagawang madalas ang sariwang kape. Maaari din silang gumawa ng mga di-kape na inumin, tulad ng juice o gatas na inumin. Sa mga bahay ng kape kung saan ibinebenta ng bag ang mga bar, nagbibigay ang baristas ng mga customer ng payo tungkol sa inihaw, giling, lasa at bansang pinanggalingan. Kapag hinahatid ang pagkain, maaaring makuha ng barista ang, maghanda at pakete ng pagkain para sa mga customer.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingPangangasiwa ng Mga Tungkulin sa Iba Pang Kostumer
Maaaring mahanap ni Baristas ang kanilang sarili sa likod ng isang cash register nang madalas na nasa likod sila ng espresso machine. Ang pag-inom ng mga customer at mga order ng pagkain at pagtanggap ng pagbabayad ay mahahalagang bahagi ng kanilang trabaho. Si Baristas na nagtatrabaho sa isang koponan sa isang kape ay kailangang magtulungan nang mabuti upang matiyak na ang lahat ng mga order ay lumabas mismo sa unang pagkakataon at pumunta sa tamang kostumer. Walang sinumang nag-utos ng decaf ay nais na mabigyan ng caffeinated Americano na may dagdag na pagbaril ng espresso, at ang lactose-intolerant soy drinkers ng gatas ay hindi masaya na makapaglingkod sa buong gatas na latte.
Gumaganap ng Iba Pang Tungkulin sa Housekeeping
Kapag ang trapiko ng trapiko ay nagpapabagal, ang mga barista ay may iba pang tungkulin sa bahay sa paligid ng isang coffee house. Nililinis nila ang kape at espresso machine. Ipagpapalit nila ang mga suplay, mula sa mga syrup hanggang sa mga straw sa napkin. At nagsusumikap sila sa pangkalahatang kalinisan ng lugar ng customer, na nagpapalabas ng mga table at nagpapakita ng mga kaso, paglilinis ng mga banyo, pag-aayos ng sahig at pagtatapon ng basura.
Pangangasiwa at Pagsasanay
Maaaring hilingin sa mas maraming karanasan na barista na sanayin ang mga bagong barista sa kung paano gagawin ang lahat ng inumin na nag-aalok ng coffee house. Mayroon ding mga programang pagsasanay sa barista kung saan maaaring ipadala ang up-and-coming barista, kabilang ang American Barista & Coffee School sa Portland, Oregon.
