Ano ang mga mahahalagang bagay na bumubuo sa isang restaurant? Maaaring kabilang sa iyong listahan ang isang menu, kawani ng kusina, at isang pisikal na lokasyon. Maple ang bawat isa sa mga salik na iyon. Ngunit talagang isang app, hindi isang restaurant.
Sa halip ng pagpunta sa Maple upang kumain o upang kunin ang pagkain, ang mga customer lamang order mula sa isang umiikot na araw-araw na menu ng mga sariwang pagkain sa app at pagkatapos ay makuha ang pagkain inihatid. Habang ang paghahatid mismo ay hindi isang bagong konsepto, ang isang restaurant na ganap na nakatuon sa konsepto ay. Sinabi ni Caleb Merkl, co-founder ng Maple na Wired:
$config[code] not found"Ang mga restawran ay hindi naka-set up upang maayos ang paghahatid. Wala silang badyet o oras upang isipin ang tungkol sa packaging o paglalagay ng teknolohiya nang sama-sama upang maayos ang mga order ng mga order. Para sa amin, ang lahat ng ginagawa namin ay tungkol sa kung paano gumawa ng ilang bahagi ng paghahatid ng mas mahusay. "
Dahil ang Maple ay hindi nag-aalala sa pagpapanatiling isang dining area para sa mga mamimili nito, ito ay maaaring mag-focus higit pa sa enerhiya nito sa pagpapabuti ng pag-order at proseso ng paghahatid. Hindi tulad ng iba pang mga serbisyo sa paghahatid, alinman sa mga pinatatakbo ng mga restaurant mismo o mga serbisyo sa paghahatid ng third-party, pinipilit ni Maple na lumikha ng isang buong karanasan sa restaurant sa pamamagitan ng paghahatid nito.
Ang ibig sabihin nito ay tumututok sa kalidad ng pagkain, pagtatanghal, at bilis. Sa kasalukuyan, ang menu ng kumpanya ay nagsasama ng isang umiikot na menu ng tatlong iba't ibang mga pagkain para sa tanghalian at tatlong pinggan para sa hapunan bawat araw. Pagkatapos ay gumagamit ang kumpanya ng teknolohiya upang patuloy na kalkulahin ang pinakamagandang ruta para sa mga manggagawa sa paghahatid nito, na naglalakbay sa mga partikular na lugar ng Manhattan sa mga bisikleta. Sa halip na paghahanda at paghahatid ng pagkain sa isang unang dumating, unang paglilingkod na batayan, ang teknolohiya ay kinakalkula ang pinaka mahusay na mga ruta upang makuha ang pinakamataas na bilang ng mga customer sa pinakamaikling dami ng oras.
Pinapayagan din ng natatanging modelo ng negosyo ang kumpanya upang i-cut ang ilan sa mga gastos na nauugnay sa pagpapanatiling isang kumain-in o carryout restaurant. At dahil ang mga gastos na kadalasang nag-aambag sa mga restawran na wala sa negosyo, ang konsepto na ito ay maaaring makatulong sa tagumpay ng kumpanya. Maaari itong maging posibleng humantong sa isang bagong bagong angkop na lugar sa loob ng industriya ng restawran.
Imahe: Maple app
4 Mga Puna ▼
