Ang pagbubukas ng pizza restaurant franchise ay hindi eksakto ang pinaka orihinal na ideya ng negosyo. Ngunit natagpuan ni James Markham ang isang paraan upang makagawa ng kanyang negosyo, Project Pie, na lumalabas sa mundo ng franchise.
$config[code] not foundAng mga franchise ay madalas na itinuturing na mga "cookie cutter" na mga negosyo. Ngunit ang Project Pie ay ang "anti-chain chain," ayon kay Markham. Sa halip na gamitin ang karaniwang modelo ng franchise, hinimok ni Markham ang lahat ng mga franchise ng Project Pie upang lumikha ng kanilang sariling mga natatanging restaurant.
Walang dalawang mga lokasyon ng Pie Project ang pareho. Ginagamit lamang ng mga restaurant ang parehong mga sangkap, pizza ovens, at mga manwal ng pagsasanay.
Ang layunin ni Markham ay magkaroon ng hitsura, pakiramdam, at amoy ng bawat lokasyon ng Project Pie tulad ng sarili nitong independiyenteng restaurant. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi siya kasangkot sa pag-unlad ng bawat lokasyon ng franchise.
Habang tinitiyak niya na ang bawat lokasyon ay nagtataguyod sa tatak ng Project Pie, nais din niya na ang bawat franchisee ay makilahok sa proseso ng paglikha. At dahil dito, siya ay lubos na sinadya sa pagpili ng mga franchise. Sinabi niya sa isang panayam sa telepono sa Small Business Trends:
"Nais ng mga mamimili na maging tunay. At ang pagiging tunay sa aming tatak ay nagdadala sa bawat isa sa aming mga franchise. Nakakuha kami ng maraming mga tao na pumupunta sa amin at nais na buksan ang 20 mga tindahan, at maaaring magkaroon sila ng isang malaking checkbook ngunit hindi nila talaga makuha ang pakiramdam na sinusubukan naming likhain. Gusto naming mahanap ang tamang mga tao at ang mga tamang personalidad na talagang nakikita sa aming tatak. "
Dahil sa pagpipiliang iyon at pagiging tunay, sinabi ni Markham mayroong isang tiyak na hindi maipaliwanag na kalidad na nagtataglay ng bawat isa sa mga lokasyon nang sama-sama, kahit na hindi sila pinapatakbo ng parehong mga tao at hindi nagtatampok ng parehong mga disenyo.
Ang pangkaraniwang pakiramdam, sinabi niya, ay kung ano ang tunay na nagtatakda ng Project Pie bukod sa napakaraming kakumpitensya sa mabilis na casual pizza market. Si Markham ay hindi estranghero sa negosyo ng pizza pagkatapos ng pagbubukas ng Mod Pizza sa Seattle at Pieology sa California. Sinabi niya ang pinakamalaking papuri na maaari niyang matanggap ay kapag ang isang tao ay hindi maaaring ipaliwanag kung ano mismo ang gusto nila tungkol sa Project Pie.
Ang Project Pie ay kasalukuyang may 5 mga lokasyon ng franchise sa U.S. at 6 sa Pilipinas, na may 20 na higit pang inaasahang magbukas sa katapusan ng 2014.
11 Mga Puna ▼
