Kung mahilig ka sa paboritong frozen treat ng America, isaalang-alang ang pagiging isang tagal ng ice cream. Tinatawag na tastemasters, sensory analysts at flavorologists. ang mga propesyonal na ito ay lasa at sinusuri ang ice cream araw-araw. Ito ay parang isang matamis na karera.
Turuan ang iyong sarili sa kung ano ang ginagawa ng mga tasters ng ice cream. Lumilikha sila ng mga bagong lasa, bumuo ng mga bagong produkto at magsagawa ng mga pagsubok sa kasiguruhan sa kalidad sa umiiral na imbentaryo. Kailangan nilang malaman kung paano tasahin ang pinakamahusay na hitsura, lasa at pagkakayari para sa pagbuo o pagpili ng isang produkto at maaaring maglingkod bilang mga kinatawan sa marketing para sa kanilang kumpanya.
$config[code] not foundKumita ng degree sa unibersidad na may diin sa agham ng pagkain (pagawaan ng gatas), negosyo (pagbuo ng produkto) o kimika. Isama ang mga kurso sa pagmemerkado sa pamamahala ng tatak sa iyong pag-aaral.
Magtrabaho sa isang "scoop" shop. Ang karanasan sa kamay sa isang maliit na tindahan ng ice cream ay nagbibigay ng praktikal na kaalaman tungkol sa mga lasa at pangangalaga ng yelo, mga kagustuhan ng mamimili at pagpapatakbo ng isang negosyo. Kung hindi ka mula sa isang pamilya na nagmamay-ari ng isang negosyo ng dairy o sakahan, ito ang susunod na pinakamagandang bagay.
Maghanap ng isang apprenticeship sa isang propesyonal sa isang kumpanya sa pagmamanupaktura ng ice cream. Hugasan ang mga scoop, kumuha ng mga tala, tumulong sa mga grupo ng pokus, lagyan ng tsek ang temperatura ng freezer. Sa madaling salita, gawin ang anumang kailangan upang maibalik ang iyong sarili sa kapaligiran ng paggawa ng ice cream.
Alagaan ang iyong panlasa. Ang iyong panlasa, dila at bibig ay dapat maging malusog at walang lasa. Panatilihing malakas ang iyong immune system at iwasan ang pagkain ng maanghang o pagkain na may masarap na amoy. Ang iyong kapasidad para sa lasa ay dapat maging layunin.
Babala
Ang pagtikim ng sorbetes ay parang pagtikim ng alak. Ang mga tasters ng sorbetes ay hindi nakapasok sa ice cream na sinusubok nila.