Ang U.S. Food and Drug Administration ay naglabas ng isang bagong gabay na dapat tulungan ang mga maliliit na magsasaka na maunawaan ang mga regulasyon at mga exemptions na pumapalibot sa Batas sa Paggawa ng Pamantayan sa Kaligtasan ng Pagkain na gumagawa ng kaligtasan.
Ang gabay, na maaari mong ma-access (PDF) sa website ng FDA, ay may kasamang 35 na pahina sa panuntunan, kasama na ang mga bukid na nalalapat dito, ang mga exemption na magagamit at mahahalagang petsa ng mga magsasaka ang dapat malaman. Mayroong iba't ibang mga bahagi ang panuntunan. Ngunit lahat ng mga ito ay naglalayong sa pagpapabuti ng mga kasanayan sa kaligtasan ng pagkain sa mga sakahan ng lahat ng sukat.
$config[code] not foundPangkalahatang-ideya ng FSMA Produce Safety Rule
Kasama sa tuntunin ang mga kinakailangan para sa:
- Kwalipikasyon ng mga tauhan at pagsasanay
- Kalusugan at kalinisan
- Pang-agrikultura tubig
- Pagbabago ng biological lupa
- Domesticated at wild animals
- Kagamitan, kasangkapan at gusali
- Sprouts
At ang lahat ng mga pasilidad ng mga bukid o bukid na mga pasilidad na nagbebenta ng higit sa $ 25,000 na halaga ng paggawa sa isang taon sa loob ng hindi bababa sa tatlong taon ay napapailalim sa mga kinakailangang ito. Ngunit mayroon ding ilang mga kwalipikadong exemptions. Halimbawa, ang mga negosyo na nagbebenta ng mas mababa sa $ 500,000 sa kabuuang halaga ng pagkain sa nakaraang tatlong taon ay maaaring maging karapat-dapat para sa isang exemption.
Karagdagan pa, may mga magkakaibang petsa na dapat simulan ng mga negosyo ang pagsunod sa bawat panuntunan. Halimbawa, ang petsa kung kailan sakop ang mga aktibidad na kinasasangkutan ng mga sprouts ay dapat sumunod sa panuntunan ay Enero 26, 2018 para sa maliliit na negosyo, at Enero 28, 2019 para sa napakaliit na negosyo. Kasama rin sa gabay ang mga paliwanag para sa kung anong mga negosyo ang nabibilang sa mga kategorya ng sukat.
Kasama sa gabay ang isang mas detalyadong pagpapaliwanag ng tuntunin, ang mga exemptions at lahat ng iba pa na dapat malaman ng maliliit na sakahan tungkol sa pagsunod sa patakaran ng kaligtasan ng anyo.Kaya habang ang mga regulasyon tulad ng isang ito ay maaaring maging nakalilito at mabigat para sa mga maliliit na negosyo, ang gabay na ito ay nagbibigay sa iyo ng isang mahalagang mapagkukunan upang matulungan kang maunawaan ang lahat ng kung ano ang kinakailangan ng iyong negosyo at ang iba't ibang mga opsyon na maaaring mayroon ka para masiguro ang pagsunod.
Agronomist Larawan sa pamamagitan ng Shutterstock
