Ang karera ng culinary arts ay nakakaakit sa isang lumalagong bilang ng mga tao, salamat sa katanyagan ng mga palabas sa pagluluto sa telebisyon na nagpapakita ng mga chef bilang mga kilalang tao at nagtatampok ng mga contestant na naghahanda ng masasarap at malikhaing pagkain sa kusina. Ang pagiging isang chef ay hindi lamang tungkol sa pagpipiraso at dicing; ito ay nangangailangan ng pagsusumikap, pagpapasiya at kasanayan. Bago ka mag-enroll sa culinary school, dapat mong maunawaan ang mga kalamangan at kahinaan na nauugnay sa isang karera sa mga culinary arts.
$config[code] not foundMga Kalamangan ng Culinary Arts
Ang karera sa mga culinary arts ay maaaring maging malikhain, mapaghamong at masaya. Hindi ka kinokopya sa isang cubicle sa buong araw o alipin sa isang computer. Ang mga pagbabago ay madalas na kakayahang umangkop - maaari kang magtrabaho sa umaga, hapon at / o gabi. Maraming mga tao ay masyadong pagod o walang karanasan upang magluto para sa kanilang sarili at ginusto ang kaginhawahan ng dining out, ibig sabihin ang pangangailangan para sa mga chef at cooks ay pare-pareho at inaasahan na patuloy na lumalaki. Karaniwang kinabibilangan ng mga full-time na posisyon ang mga benepisyo tulad ng segurong pangkalusugan at bayad na bakasyon.
Cons ng Culinary Arts
Ang mga tao sa mga culinary arts ay nagtatrabaho ng mahabang oras na may ilang mga break. Patuloy ang mga ito sa kanilang mga paa at madalas sa ilalim ng presyon upang mabilis na makapaghatid ng pagkain. Ang mga kondisyon ng pagtratrabaho ay maaaring mapanganib - mga mainit na stoves, matalim na kutsilyo at madulas na sahig ay maaaring humantong sa mga pinsala. Ang mga oras ng pagtrabaho ay kadalasang kinabibilangan ng mga piyesta opisyal at katapusan ng linggo at maaaring mahaba sa gabi. Ang matitigas na kumpetisyon ay gumagawa ng mahirap na karera ng hagdan. Ang trabaho ay maaaring maging monotonous at nakakapagod at walang benepisyo para sa mga part-time na empleyado.
Video ng Araw
Nagdala sa iyo ni Sapling Nagdala sa iyo ni SaplingMga Kasanayan at Karanasan
Upang magtagumpay sa larangan ng sining sa pagluluto, kakailanganin mong ipakita ang pagkamalikhain sa kusina. Ang isang pangunahing kamalayan ng mga kumbinasyon ng pagkain at mga pares ay mahalaga; Ang tagumpay ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga makabagong at orihinal na mga recipe na nagtatakda ng iyong restaurant bukod sa kumpetisyon at hinihikayat ang mga diner upang bumalik nang madalas. Kadalasan ay magsisimula ka na magtrabaho sa kusina paghahanda o pagluluto sa linya at ay upang patunayan ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho at kalidad bago nagtatrabaho ang iyong paraan hanggang sa executive chef.
Edukasyon at pagsasanay
Ang ilang antas ng pormal na pagsasanay at edukasyon ay kadalasan ay kinakailangan upang makuha ang iyong paa sa pinto kapag nagtutulak ng karera sa mga culinary arts. Kasama sa mga opsyon ang mga programa sa pagsasanay sa kolehiyo ng komunidad, bokasyonal na paaralan o paaralan ng pagluluto. Ang isang mabuting pakikitungo mula sa apat na taong kolehiyo na may programa sa pagluluto ay isa pang posibilidad. Maaaring magastos ang pangalawang edukasyon, kung pipiliin mo ang kolehiyo o paaralan sa pagluluto; maaaring tumagal sandali upang bayaran ang mga pautang sa mag-aaral kapag nagtapos ka.
