Ang isang ulam na nagmula sa England mahigit isang daang taon na ang nakalilipas, ang mga isda at chips ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Ginagawang perpekto ito sa pagbubukas ng restaurant na nagtatampok ng ulam na ito. Ang ulam ay isang puting isda na tulad ng haddock o bakalaw, naulila at pagkatapos ay pinirito. Karaniwan itong sinamahan ng makapal na patatas na fries, kung saan ang mga tao sa Britanya ay umiinog ng suka. Ang ganitong uri ng restawran ay may mababang gastos sa pagsisimula dahil nangangailangan ito ng maliit na kagamitan at karaniwan ay isang kaswal na restaurant.
$config[code] not foundKunin ang Fryer Started
Magpasya sa isang konsepto. Alam mo na gusto mong maglingkod sa isda at chips, pero paano? Gusto mo ba ng isang lubos na tradisyonal na restaurant? Ang isang mas malusog na twist na may salmon at inihurnong chips? Marahil ay isang magandang ideya na maglingkod ng ilang iba pang uri ng simpleng pagkain, masyadong. Hindi lahat ng may gusto ng isda. Magpasya kung gusto mo itong maging isang upscale na lugar o isang tindahan ng isda at chips.
Sumulat ng plano sa negosyo. Ipaliwanag sa maikli na wika ang eksakto kung paano mag-aalok ang iyong restaurant ng bago at kapana-panabik na serbisyo o punan ang pangangailangan sa lokasyon na iyong pinili. Detalye kung gaano karaming pera ang kailangan mo upang simulan ang negosyo, mula sa pag-upa ng puwang sa pagbili ng mga kagamitan sa pagbabayad ng mga kawani. Account para sa operating sa isang pagkawala para sa isang makatwirang halaga ng oras. Halimbawa, kakailanganin mong alamin kung gaano kalaki ang pang-industrya ng malalim na kagamitan sa pag-aani-kailangang-kailangan para sa mga isda at mga chips-gastos.
Ipunin ang mga pondo. Bilangin kung gaano karaming pera ang kailangan mong mamuhunan sa proyekto at ihambing ito sa iyong plano sa negosyo. Itaas ang pagkakaiba sa pamamagitan ng pagtatanong sa pamilya at mga kaibigan para sa mga pautang o pagbibigay at pakikipag-ugnay sa mga bangko upang makita kung maaari kang makakuha ng mga paborableng termino para sa isang pautang.
Pumili ng isang lokasyon. Ang real estate ay susi para sa mga restawran. Ang mga tradisyunal na lugar para sa mga tindahan ng isda at chip ay mga waterfront, ngunit gamitin ang iyong imahinasyon. Kung buksan mo ang isang restaurant sa beach panatilihin sa isip na hindi mo na kailangan ng maraming espasyo para sa seating dahil ang mga tao ay magdadala sa pagkain pabalik pababa sa beach. Isaalang-alang ang pagbubukas ng isang tindahan ng isda at chips sa isang malaking lungsod tulad ng New York o San Francisco, kung saan may sapat na pangangailangan para sa mga restawran na ang isa ay may makitid na pokus tulad ng mga isda at chips na maaaring magaling.
Pag-upa ng iyong kawani. Taste subukan ang mga chef 'bersyon ng iyong pangunahing ulam. Maingat na pag-upa ng mga waiters dahil masyado silang nakikipag-ugnayan sa mga kliente. Maghanap ng mga vendor sa pinakasariwang at tastiest na isda. Kadalasan, ito ay nangangahulugang mga taga-Canada o mga taga-New England na direktang nagpapadala sa iyo.
Makipag-ugnayan sa iyong lokal na inspektor sa kalusugan upang makatanggap ng lisensya sa paghawak ng pagkain. Ang mga ito ay medyo mura-mga $ 10 hanggang $ 100-ngunit labag sa batas na gumana nang walang isa.
