Spotlight: Sarpino's Pizza Franchisee ang Tumataas sa Bagong Market

Anonim

Hindi maraming mga 25-taong-gulang ang nagpapatakbo ng matagumpay na mga negosyo. Ngunit ginawa ni Ben Harris. Nagtrabaho siya sa pamamagitan ng kolehiyo sa iba't-ibang restaurant at naisip na nais niyang magkaroon ng isang restaurant sa isang araw. Kahit na hindi siya palaging nag-iisip na mangyayari ito kaagad.

$config[code] not found

Pagkatapos, nang ipakilala siya ng kanyang kapatid na si Anne sa Sarpino's Pizzeria, isang pandaigdigang pizza franchise, nagbago ang lahat. Binuksan ng dalawang magkakapatid ang unang franchise ng Sarpino sa lugar ng Kansas City nang si Ben ay 25 lamang. At kahit na nagpapatakbo siya ng negosyo nang mag-isa ngayon, napalawak niya at umunlad sa merkado na iyon. Magbasa nang higit pa tungkol sa kanyang kuwento at ang modelo ng Pizza ng Sarpino sa Maliit na Negosyo sa Spotlight na ito sa linggong ito.

Ano ang Ginagawa ng Negosyo:

Nagbebenta ng sariwa na ginawa pizza at iba pang mga opsyon sa pagkain Italyano.

Ang franchise restaurant ay may mga lokasyon sa walong bansa. Ngunit ang mga pinagmulan ng negosyo ay nasa Italya, kung saan binuo ng founder na si Gerry Koutogos ang sariwang mga recipe ng Italyano na ginagamit ng bawat restaurant para itakda ang pagkain nito. Kasama sa mga item ng menu ang pizza, pasta, salad, sandwich, calzone, breadsticks, dessert at inumin.

Business Niche:

Paglilingkod ng pagkain na talagang sariwa at nag-aalok ng mahusay na serbisyo.

Sabi ni Harris:

"Ang paghahatid ng Pizza ay naging kilala para sa pagiging mabilis at mura, na may maliit na walang serbisyo sa customer. Nagtatrabaho kami nang husto upang maihatid hindi lamang ang pagkain ng gourmet kundi isang buong karanasan sa gourmet. Siyempre, gusto ng mga customer ang aming pagkain ngunit gusto naming isipin na ito rin ang aming serbisyo na nagpapanatili sa mga tao na bumalik. "

Paano Nasimulan ang Negosyo:

Pagkatapos ng ilang maingat na pananaliksik.

Ang kapatid ni Harris ay ang unang nagpakilala sa kanya sa Sarpino's Pizza. Alam niya ang isang tao na nagtrabaho sa kumpanya sa pamamagitan ng isang magkapareha kaibigan at alam nila ay naghahanap upang masira sa merkado Kansas City. Ang mga kapatid ay tumingin sa modelo ng negosyo at nagustuhan ang kanilang nakita. Kaya kinuha nila ang isang paglalakbay sa pinakamalapit na lokasyon sa Chicago at sinubukan ito sa kanilang sarili. Sa puntong iyon, sila ay baluktot.

Kaya kahit na bata pa sila at nagsisikap na pumasok sa isang bagong merkado, nagpunta lamang sila para dito. Sabi ni Harris:

"25 anyos ako noon at mahirap na maging unang tindahan sa isang bagong lugar. Nagkaroon kami ng maraming pagkilala ng tatak at pinagkakatiwalaang mga vendor na mayroon na sila sa merkado ng Chicago. Sa maraming hirap at tulong mula sa pamilya, mga kaibigan, at mga kahanga-hangang empleyado, lumaki na namin ang orihinal na lokasyon ng Overland Park sa isa sa mga nangungunang tindahan sa system. Namin ang nanalo ng award para sa 'Store of the Year' noong 2013. "

Pinakamalaking Panganib:

Pagpapalawak ng negosyo.

Pagkalipas ng ilang taon sa negosyo, nagpasya si Harris na magbukas ng pangalawang lokasyon. Ngunit ang pagkuha ng mga umiiral na negosyo ay may mga hamon. Ipinapaliwanag niya:

"Ang tindahan na kinuha namin ay bukas sa loob ng dalawang taon kaya napakahirap lumakad at agad na tumakbo ang lahat ng paraan. Sa huli, ito ang lakas ng aking mga empleyado at mga tagapamahala na nagbigay sa akin ng kumpiyansa na palawakin. Gusto nating lahat na lumaki at subukan ang ating sarili. "

Pinakamalaking Panalo:

Matagumpay na pagpapalawak ng negosyo.

Ang pamumuhunan sa ikalawang lokasyon ay nabayaran. Sinabi ni Harris na nadagdagan ang pagkilala ng tatak sa lugar sa kabuuan. At kahit na isinasaalang-alang niya ang pagbubukas ng isang ikatlong lokasyon sa hinaharap.

Aralin Natutunan:

Magkaroon ng isang planong pagpapalawak.

Dahil gusto niyang buksan ang higit pang mga lokasyon, nais ni Harris na magkaroon siya ng isang plano sa lugar upang gawin ito mula sa simula. Ito ay maaaring pinapayagan sa kanya upang palawakin ang kanyang negosyo sa isang mas maikling dami ng oras.

Kung paano nila gugulin ang dagdag na $ 100,000:

Pagbubukas ng mas maraming mga tindahan.

Sabi niya:

"Ang mas maraming mga tindahan ang maaari kong buksan, mas maraming mga tao ang maaari kong gamitin at mas lakas na mayroon kami bilang isang tatak."

Aktibidad ng Aktibidad ng Kasayahan:

Naglalakbay para sa mga corporate convention.

Paliwanag ni Harris:

"Ang bawat taon ng korporasyon ay mayroong kombensyon para sa lahat ng mga may-ari at pangkalahatang mga tagapamahala. Binabago namin ang lokasyon sa bawat taon upang mahusay na makita ang iba't ibang bahagi ng bansa pati na rin ang magbahagi ng mga ideya sa pinakamahusay na kasanayan sa ibang mga may-ari. "

Paboritong Koponan ng Pagkain:

Pizza, siyempre.

Sabi ni Harris:

"Ang Santa Fe Chicken Pizza ay ang paborito kong personal."

* * * * *

Alamin ang higit pa tungkol sa programa ng Maliit na Biz Spotlight.

Mga Larawan: Ben Harris