Ang ilan sa mga pinakamahusay na imbensyon ay nilikha ng aksidente.At iyon din ang kaso para kay Martha Pincoffs nang likhain niya ang Hot Dang at ngayon ay medyo sikat na meatless veggie grain burger.
$config[code] not foundAng mga Pincoffs ay hindi kailanman inilaan upang magsimula ng isang negosyo o upang lumikha ng isang bagong uri ng pagkain. Siya ay aktwal na nakikibahagi sa isang eksperimento. Sa loob ng isang taon, ang Pincoffs at ang kanyang kapareha ay nagsimula ng isang hamon na kung saan sila lamang gumawa ng pagkain mula sa lokal na pinagkukunan ng mga sangkap.
At isang gabi, nang hindi na siya nagustuhan na pumunta sa merkado ng magsasaka, pinagsama ni Pincoffs ang ilang bigas, barley, beans at iba pang mga random na sangkap na kanyang nakahiga at gumawa ng isang meatless veggie burger patty.
Nang ibabahagi niya ang walang pagkaing veggie grain burger sa mga kaibigan, nagulat sila tungkol dito. Sa kanilang patuloy na paghimok, pinasyahan ng Pincoffs na ibenta ang mga ito sa mga merkado ng lokal na magsasaka. At di nagtagal, siya ay nilapitan ng isang tao mula sa Buong Pagkain. Kaya sinimulan niya ang pagbebenta ng mga burgers doon at sa iba pang mga merkado at restaurant din.
Dahil ang Hot Dang ay itinatag noong 2011, ang kumpanya ay lumago nang napakalakas. Ang mga burgers ng palay ay ibinebenta sa mga tindahan ng Buong Pagkain, mga restaurant ng Hat Creek Burger Company sa Texas, at maraming iba pang mga merkado, tindahan at restaurant chain. Pincoffs kahit na inarkila ang tulong ng kaibigan ng pamilya Tim Murphy, isang beterano sa industriya ng pagkain na ngayon ay nagsisilbing CEO ng kumpanya.
Sama-sama, pinalawak na ni Murphy at Pincoffs ang linya ng produkto ng kumpanya. Bukod sa paglikha ng orihinal na burger ng Pincoffs, na tinatawag nilang "The OG," ang kumpanya ay nagbebenta ng isang barbecue flavored patty na tinatawag na "Big Tex," isang southwest flavored patty na tinatawag na "El Guapo" at isang Italian flavored na tinatawag na "The Don."
Ngayon, ang kumpanya ay kahit na lumalawak sa almusal merkado na may isang linya ng Breakfast Toasters. Inilarawan ni Murphy ang mga ito bilang katulad ng Pop-Tarts, dahil maaari silang pinainit sa toaster. Ngunit ginagawa ang mga ito sa mga bagay tulad ng mga oats, buto, mani at berries.
Ang Pincoffs 'innovation sa kusina ay tiyak na isang malaking bahagi ng tagumpay ni Hot Dang sa puntong ito. Ngunit ang isa pang kadahilanan ay ang lumalaking katanyagan ng mga malusog na opsyon sa pagkain. Sinabi pa ni Murphy na ang lakad na ito ay nagbibigay sa maliliit na negosyo ng mas malaking pagkakataon sa industriya ng pagkain kaysa sa nakita nila sa nakaraan.
Sinabi niya sa isang pakikipanayam sa telepono sa Small Business Trends, "Nakakagulat na makita kung paano nakakaabala ang mga maliliit na tao sa industriya. Mayroon kang mas kaunting mga tao na kumakain ng mga pagkain mula sa mga malalaking kumpanya tulad ng General Mills at Kraft at higit pang mga tao na sumusuporta sa mga cool na mas maliit na tatak. "
Ngunit sa lumalaking segment ng industriya, ang Hot Dang ay kailangang magtrabaho nang mas mahirap na tumayo. Ang isang paraan na sabi ni Murphy ay gumagawa ng iba't ibang uri ng Hot Dang ng kumpanya. Sa halip na tumuon sa kung ano ang hindi sa pagkain, tulad ng lahat ng mga karne-free, pagawaan ng gatas-free, gluten-free, itlog-free, lasa-free na mga opsyon out doon, Hot Dang nakatutok higit pa sa lasa at masaya.
"Ang lahat ay bumaba sa pangalan, Hot Dang. Ang ideya sa likod nito ay tulad ng, 'Hot Dang! Ito ay isang malusog na pagkain na talagang may kagustuhan. 'Ito ay sangkap ng sorpresa. At ito ay nagpapakita na kami ay masaya sa mga ito, "sabi ni Murphy.
Bahagi ng kasiyahan na iyon ay namamalagi sa mga pagsisikap sa pagmemerkado ng kumpanya. Ang Hot Dang ay naglalagay ng maraming diin sa blog at Instagram account nito, na nagpapakita ng iba't ibang paraan upang gamitin ang patties ng Hot Dang grain, bukod sa pagtapon lamang ng mga ito sa isang tinapay na may ilang mga ketsap at mustasa.
Sa halip, sabi ni Murphy maaari mong gamitin ang mga ito bilang batayan para sa maraming iba't ibang mga pagkain. Maaari kang lumikha ng isang salad sa paligid ng mga ito, itaas ang mga ito na may itlog, idagdag ang mga ito sa iyong pasta o gamitin ang mga ito talaga anumang iba pang mga paraan na maaari mong isipin. Gustong mahikayat ng kumpanya ang ganitong uri ng pagkamalikhain sa mga mamimili nito, lalo na yung ang uri ng pag-iisip na humantong sa pagtatatag ng kumpanya sa unang lugar.
Larawan: Facebook
2 Mga Puna ▼
