Ang pagbubukas ng isang restaurant sa Dallas ay nag-aalok ng pagkakataon na magtrabaho sa mga tao, tangkilikin ang pagkain at maging self-employed. Ayon sa pinakahuling pananaliksik mula sa Greater Dallas Restaurant Association, ang mga bagong restawran sa Dallas ay nadagdagan ng 22 porsiyento mula 2007 hanggang 2008. Upang sumali sa bilang ng mga matagumpay na restaurant sa Dallas, isaalang-alang ang mga kadahilanan na sinasabi ng pag-aaral ng Cornell University ay susi para sa mga restaurant na magtagumpay. Napag-alaman ng pag-aaral na kailangan ng mga restaurateurs na kunin ang mga pananaw sa pang-ekonomiya, marketing at pangangasiwa kapag nagbubukas ng isang restaurant.
$config[code] not found
Gumawa ng konsepto ng restaurant. Ayon sa Cornell University, ang isa sa mga pangunahing elemento sa tagumpay ng isang restaurant ay ang pagkakaroon ng isang tiyak na konsepto na lubusan na sinaliksik. Ayon sa Michigan State University, isang paraan upang lumikha ng isang konsepto ay upang isaalang-alang kung anong uri ng restaurant ang nawawala sa Dallas, kung anong uri ng kumpetisyon ang umiiral para sa iba pang mga restaurant at kung anong presyo ang maaaring makuha ng mga tao. Upang magkaroon ng isang eksaktong konsepto ng iyong restaurant, nagmumungkahi ang Michigan State University na naglalarawan ng restaurant sa dalawa hanggang tatlong pangungusap, na nagdedetalye sa uri ng pagkain at demograpiko.
Kumuha ng permit sa pagbebenta ng buwis at permiso ng restaurant. Ang permit sa pagbebenta ng buwis ay maaaring makuha online sa pamamagitan ng estado ng site ng pamahalaan ng Texas. Ipakita ang permiso ng pagbebenta ng buwis, pagkakakilanlan ng iyong larawan at bayaran ang $ 300 na bayad para sa permit ng restaurant. Ang pahintulot ng restaurant ay ibinibigay ng tanggapan ng Dallas Food Protection at Edukasyon, na bukas Lunes hanggang Biyernes.
Italaga ang isang tagapamahala ng serbisyo sa pagkain. Ayon sa tanggapan ng Food Protection and Education Department ng Dallas Environmental and Health Services, ang bawat restawran ay dapat magkaroon ng isang miyembro ng kawani na pumasa sa isang klase ng pamamahala ng serbisyo sa pagkain, na magagamit sa mga lokasyon sa buong estado. Kabilang sa klase ang 14 na oras ng pagsasanay sa tamang paghawak ng pagkain, at dapat na ipasa ang pagsusulit sa dulo ng kurso. Ang sinuman sa restaurant ay maaaring maging isang itinalagang tagapamahala ng serbisyo ng pagkain, kabilang ang tagapagsilbi, pangkalahatang tagapamahala o bartender.
I-install ang kagamitan sa komersyal na grado. Ayon sa tanggapan ng Food Protection and Education Department ng Dallas Environmental and Health Services, kailangang i-install ang mga sink sa kusina bawat 25 talampakan, bukod sa isang sink na utility ng tatlong-kompartimento. Ang mga item na ito ay dapat na nasa lugar bago buksan ang restaurant. Ang kagamitan na kailangan ay mag-iiba depende sa kung anong uri ng pagkain ang naghahain ng restaurant; Ang lungsod ng Dallas ay nag-uutos lamang sa uri ng lababo na dapat gamitin. Sa mga tindahan ng supply ng restaurant tulad ng Lone Star Restaurant Supply, ang komersyal na kagamitan ay maaaring mula sa ilang daang dolyar hanggang sa ilang libong dolyar depende sa laki at uri.
Market ang restaurant. Upang magsimula ng isang restaurant sa Dallas, kakailanganin mong ipaalam sa iyong mga potensyal na customer na bukas ito para sa negosyo. Ang mga posibleng paraan upang gawin ito ay ang pag-hire ng isang koponan ng pampublikong relasyon, kumuha ng advertising sa mga pampook na magasin at mga lokal na pahayagan o mag-mail out fliers sa mga lokal na residente. Kasama sa mga lokal na publikasyon ang Dallas Morning News, D Magazine at Modern Luxury Dallas. Upang maglagay ng isang ad, makipag-ugnay sa kinatawan ng advertising sa bawat publikasyon. Ang halaga ng isang ad ranges mula sa ilang daang dolyar para sa isang maliit na ad sa pahayagan sa libu-libong dolyar para sa buong mga ad na pahina sa mga magazine. Upang malaman ang higit pa tungkol sa mga partikular na laki ng ad at mga breakdown ng presyo, hilingin ang publikasyon para sa isang media kit.
Tip
Pag-upa ng iyong mga tauhan ng sapat na oras upang sanayin ang mga ito bago magbukas ang restaurant. Kailangan ng isang bagong kawani na kabisaduhin ang menu at magkaroon ng panahon upang maisagawa ang estilo ng serbisyo ng iyong restaurant.
Babala
Kung pupunta ka upang bumili ng isang restaurant na umiiral na o simulan ang iyong sarili sa isang dating restaurant space, makipag-ugnay sa Dallas Environmental at Health Services Department unang. Ang kagawaran ay maaaring magsasabi sa iyo kung ang kagamitan, sahig, pader at iba pang mga istruktura na mga isyu ay nakakatugon sa kasalukuyang mga code ng kagawaran ng kalusugan
